Des accents plutôt maltés de biscuit sec et de pain, se mêlent à des houblons herbacés et gazonneux en olfactif. Houblonnage à cru sans doute. Olfactif en deux temps. Le visuel est doré / ambré, très clair. La mousse est généreuse, dense et persistante. La dentelle est magnifique. L’attaque est légèrement poivrée avec des notes de puissants houblons herbacés et gazonneux. la finale tout en amertume persiste longtemps en bouche. On ne goute plus les notes maltées perçues en olfactif. les houblons jetés à cru dans la marmite prennent beaucoup de place. Manque d’équilibre. Nnouvelle brasserie. Premier essai. Effort louable. Attendons l’évolution.

Purchased at a Quickie store in Gatineau, Quebec. Pours a clean amber colour with a big frothy warm cap, great retention and thick creamy patch lacing. Nice herbal hop aromas over the fruity malts. Unfortunately, a metallic flavour comes and ruin this one. The grain is alright, but the rusty notes from the hop are annoying. Seems to be leaving after many sips, and good fruity hints lingers with the cereal malts. Mild dryness. Thankfully gets better. Still, a little too expensive.
Earlier Rating: 10/27/2014 Total Score: 3.2
Purchased at a Quickie store in Gatineau, Quebec. Pours a clean amber colour with a big frothy warm cap, great retention and thick creamy patch lacing. Nice herbal hop aromas over the fruity malts. Unfortunately, a metallic flavour comes and ruin this one. The grain is alright, but the rusty notes from the hop are annoying. Seems to be leaving after many sips, and good fruity hints lingers with the cereal malts. Mild dryness. Thankfully gets better. Still, a little too expensive.

Très bon produit (en fait la meilleure que j’ai pu goûter de ce brasseur)! Une excellente pale ale avec juste assez de malt et une bonne dose d’amertume. J’en rachèterai c’est certain ;-)
Earlier Rating: 9/22/2014 Total Score: 1

4% A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, nice crisp biscuit malt with German grassy hops, light mineral notes, nice. In mouth, a nice crisp biscuit malt with grassy German hops, light mineral notes, quaffable. On tap at Bières et Saveurs 2014.

5%. A lightly hazed amber ale with a thin white head. In aroma, nice fruity malt, light notes, herbaceous hops, smooth. In mouth, a nice biscuit malt with grassy floral hops, grapefruit, butterscotch, nice. On tap at Bières et Saveurs 2014.

Draft: Poured a hazy beige color ale with a large white foamy head with OK retention. Aroma of lightly sweet rustic malt with light grassy notes is OK. Taste is also a mix of lightly sweet rustic malt with light fruity notes and some subtle lavender notes. Body was about average for style with good carbonation. Nothing to write home about and maybe a tad too sweet for the style and for my own taste buds.

A hazed golden ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light lychee, herbal hops, nice. In mouth, sweet fruity malt with tropical fruit, mineral notes, lavender, very nice. On tap at Mondial 2014.

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de bananes sucrées) et épicées (léger de coriandre, notes de clou de girofle), moyen de blé avec des notes de céréales fraîches et de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées sucrées (agrumes, notes de bananes) et moyen-léger épicées (coriandre, traces de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé et de céréales fraîches puis en finale l’on retrouve des notes de houblon herbeux avec des traces de pain. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, pelures de bananes) et des traces de blé. (21 novembre 2011)

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et voilée. Nez de houblon moyennement citrique, herbeux et aux notes florales, moyen de grains de céréales et de caramel très doux avec des notes fruitées (agrumes et zeste, traces d’abricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Goût moyen-léger de houblon citrique et aux notes florales accompagné d’un moyen goût fruité (agrumes et zeste) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute des grains de céréales fraîches, un léger goût de caramel très doux avec des notes de biscuits puis en finale le houblon retourne en avant-plan. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes citriques avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes). (28 novembre 2011)

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et claire. Nez de grains de malt pâle, moyen-léger de houblon herbeux aux notes florales, légèrement fruité (zeste d’agrumes) avec de faibles traces métalliques. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et aqueuses. Goût de notes fruitées (agrumes et zest) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de grains de malt pâle sucré ainsi que des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux avec des notes fruitées (zeste d’agrumes). (28 novembre 2011)