Birrificio Menaresta

Microbrewery in Carate Brianza (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birrificio Menaresta

Established in 2007

Contact
Piazza Risorgimento 1, Carate Brianza (MI), 20841, Italy
Description
Il Birrificio prende il nome dalla sorgente del Lambro, il nostro amato e tanto bistrattato fiume, simbolo, nel bene e nel male, di questo territorio (una sorgente particolare, purissima, che un po’ mena… un po’ resta… viva, come la nostra birra!).
Il logo riproduce la sperada, tipica acconciatura femminile in uso in Brianza fino all’inizio del ‘900, ornamento che le spose indossavano il giorno del matrimonio e che univa trasversalmente la gente di ogni estrazione sociale. Come solo può fare la birra!

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7.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di zuccherino, miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. All'olfatto si esprimono sentori di cereali. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua finiscono note di miele, pane, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si riportano indizi di miele, crosta di pane, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.2/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Lattina. Al naso arrivano impressioni di orzo tostato e di luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma minimal e dal colore bianco pannoso ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato e luppolo.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il piano sottostante si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, pino, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Lattina. Il gusto al naso propende per il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Lattina. Arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Lattina. Il naso viene catturato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, citronella, arancia e tabacco.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:44

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. Territorio olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si riportano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo e fichi d'India.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Lattina. Gushing! Il naso vira verso l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono indizi di caramello, miele, cereali, pane cotto di recente, un accenno di resinoso, agrumi, arancia e mandarino.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43