5e Baron

Microbrewery in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: 5e Baron - Microbrasserie

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55 Rue Principale, Gatineau, J9H 3L4, Canada

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7/10
A golden helles with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with herbal German hops, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with herbal German hops, cereals, very nice.
Tried on 11 Jul 2020 at 19:29

7/10
A hazed blonde gose with a thin white head. In aroma, nice tart mix of ground cherry, light lactic and Epsom salts, nice and smooth. In mouth, a nice mix of tart lemon, light berries, light lactic notes, pleasant. On tap at brewery.
Tried from Draft on 11 Jul 2020 at 19:22

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Can, 473 ml, date: 24/06/20, purchased June 25, 2020 at the brewery, savoured on July 1 2020; eye: eye of the tiger, cloudy, no effervescence, tiny ring of beige head, no lacing; nose: acidulated, grapefruit, light salt, fresh; mouth: acidulous, grapefruit, lightly salty, fresh, light acidity, lightly salty finale with a light acidulous presence, light body, good carbonation, lightly sweet, a little thin, slick texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 24/06/20, achetée le 25 juin 2020 à la brasserie, savourée le 1 juillet 2020, savourée le 30 juin 2020; œil : œil du tigre, trouble, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : acidulé, pamplemousse, léger sel, frais; bouche : acidulé, pamplemousse, léger sel, frais, légère acidité, finale légèrement salée avec légère présence acidulée, corps léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, un peu mince, texture coulante; en résumé : bien
Tried from Can on 01 Jul 2020 at 22:38

6.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Can, 473 ml, date: 10/06/20, via Sébastien Bertrand (thank you!) on 11 June 2020, savoured on 29 June 2020; eye: golden, limpid, no effervescence, tiny ring of greyish head, slight lacing; nose: subtle, malt, caramel, light bread; mouth: malt, caramel, bread, finale in bread with presence of cereals, light-medium body, rather carbonated, slightly bitter, lightly fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) le 11 juin 2020, savourée le 29 juin 2020; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse grisâtre, très légère dentelle; nez : subtile, malt, caramel, léger pain; bouche : malt, caramel, pain, finale en pain avec présence de céréales, corps léger-moyen, plutôt carbonatée, très légèrement amère, légèrement, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried from Can on 29 Jun 2020 at 21:55

7/10
A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, light tropical fruits, nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, citrus pulp, tropical fruit, very nice and smooth.
Tried on 27 Jun 2020 at 21:44

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Can, 473 ml, date: 24/06/20, purchased at the brewery on June 25,, savoured on 26 June 2020; eye: ochre, cloudy, no effervescence, ring of tan head, average lacing; nose: subtle, slight pineapple, slight pepper, slight fusel; mouth: slight pineapple, slight pepper, slight fusel, light floury, fruity finale with light presence of pineapple, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 24/06/20, achetée à la brasserie le 25 juin 2020, savourée le 26 juin 2020; œil : ocre, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, dentelle moyenne; nez : subtile, très léger ananas, très léger poivre, très léger fusel; bouche : très léger ananas, très léger poivre, très léger fusel, léger farineux, finale fruitée avec légère présence d’ananas, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried from Can on 26 Jun 2020 at 22:45

7.5/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Can, 473 ml, date: 10/06/20, via Sébastien Bertrand (thank you!) on 11 June 2020, savoured on 26 June 2020; eye: cadmium orange, cloudy, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: orange, mango, pineapple, light pepper, light peach; mouth: orange, mango, pineapple, light pepper, light peach, slight malt, finale in mango with light presence of pineapple, medium body, average carbonation, slightly bitter, mildly sweet, silky and fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) le 11 juin 2020, savourée le 26 juin 2020; œil : orange cadmium, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : orange, mangue, ananas, léger poivre, léger pêche; bouche : orange, mangue, ananas, léger poivre, léger pêche, très léger malt, finale en mangue avec légère présence d’ananas, corps moyen, carbonatation moyenne, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture soyeuse et charnue; en résumé : bien
Tried from Can on 26 Jun 2020 at 21:28

7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Can, 473 ml, date: 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) on 11 June 2020, savoured on 22 June 2020; eye: golden, limpid, light effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: cannabis, pine, malt, Social Tea biscuit, slight fusel, light floral; mouth: cannabis, pine, malt, Social Tea biscuit, slight fusel, grain, finale in cannabis with presence of bittering hops, medium body, rather carbonated, more bitter than expected, slightly sweet, slightly raspy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) le 11 juin 2020, savourée le 22 juin 2020; œil : dorée, limpide, légère effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : cannabis, pin, malt, biscuit Social Tea, très léger fusel, léger floral; bouche : cannabis, pin, malt, biscuit Social Tea, très léger fusel, grain, finale en cannabis avec présence de houblon amérisant, corps moyen, plutôt carbonatée, plus amère que prévue, très légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried from Can on 22 Jun 2020 at 21:57

7/10
A hazed golden DIPA with a thin off white head. In aroma, sweet fruity malt with dank resinous floral hops, treacle, pleasant and smooth. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, treacle, pleasant, and smooth. Can from brewery.
Tried from Can on 19 Jun 2020 at 21:56

7.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Can, 473 ml, date: 28/05/20, via the Canned Festival on 10 June 2020, savoured on 17 June 2020; eye: caramel with a slight golden hue, cloudy, no effervescence, ring of khaki head, average lacing; nose: fruity, pineapple, light pepper, fresh; mouth: fruity, pineapple, light pepper, fresh, slight malt, light acidity, finale in pineapple with slight presence of residual sugar, medium body, good carbonation, slightly bitter, mildly sweet, slick texture; overall: quite good

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 28/05/20, via le Festibière en boîte le 10 juin 2020, savourée le 17 juin 2020; œil : caramel avec une légère teinte dorée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse kaki, dentelle moyenne; nez : fruité, ananas, léger poivre, frais; bouche : fruité, ananas, léger poivre, frais, très léger malt, légère acidité, finale en ananas avec très légère présence de sucre résiduel, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien bon
Tried from Can on 17 Jun 2020 at 21:38