8.1/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Aromes maltés aux notes de biscuit et de caramel relevant un fruité ressemblant à des prunes et de subtiles notes vineuses. De couleur cuivré foncé presque brune, limpide à souhait, elle développe une mousse abondante et persistante. En bouche, c’est bien malté, légèrement vineux, réchauffant, caramélisé, relevant des esters de fruits noirs ainsi qu’un léger chocolaté. Des nuances de boisé s’intègrent également à la palette déjà complexe. L’amertume est très douce sinon absente et la fin de bouche est légèrement sucrée et vineuse. Le corps est rondelet, moelleux. Un alcool un peu plus présent aurait amené une chaleur plus réconfortante. Absolument goûteuse et complexe. Avec un corps un peu plus rond, un taux d’alcool plus prononcé et un olfactif plus affirmé, c’eut été un classique. O:7.332 V:4.607 G:8.896 C:3.481 G:15.233 T:39.549
Tried
on 09 Aug 2022
at 22:01
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a deep copper color ale with a medium size off-white foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of caramelized malt with some butterscotch notes. Taste is also a mix of butterscotch notes with some caramelized malt with light residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. OK but not sure this is really an old ale as it seems closer to a brown ale.
Tried
from Bottle
on 04 Jul 2022
at 20:43
7.6/10
Tried
from Can
on 24 Jun 2022
at 12:32
6/10
A red copper ale with a thin lacing light mocha head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light vinous character, alcohol warmth, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, light butterscotch, pleasant.
Tried
on 04 Jun 2022
at 20:09
6/10
A golden ale with a thick frothy lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with grassy resinous hops, light cereals, pleasant. In mouth, biscuit malt with grassy hops, light cereals, light fruity esters, OK. On tap at L'autre oeil.
Tried
from Draft
on 24 Apr 2022
at 19:05
6/10
A hazed blonde ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with resinous floral hops, light mineral notes, OK. In mouth, sweet fruity malt with light grassy hops, light cereals, light rye, OK.
Tried
on 01 Mar 2022
at 23:59
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Fruits noirs, dattes et figues en olfactif sur une base maltée sucrée. Légers aromes de banane. Une mousse beige et crémeuse très persistante se dépose sur un liquide brun légèrement flou. Fruits noirs et banane en entrée de bouche avec des notes de chocolat. Base maltée assez dominante avec caramel et pain grillé. Le corps est moyennement plein avec une texture légèrement liquoreuse. La carbonatation est assez vive mais moins que les vrais Dubbel Belges. Bien maltée et fruitée, cette Dubbel manque juste un peu d'effervescence. Très acceptable. O:6.262 V:3.851 G:7.102 C:3.913 G:15.667 T:36.795
Tried
on 03 Oct 2021
at 21:35
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Draft: Pured a reddish color verliner with a small foamy head. Aroma of cough syrup with some tart notes and camrise. Taste is also a mix of cough syrup notes with some tart camerise notes. Body is about average with good carbonation. Something seem slightly off with this berliner.
Tried
from Draft
on 02 Oct 2021
at 17:50
7/10
A deep dark stout with a thin creamy lacing brown head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, very nice. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light nutty notes, alcohol warmth, light vanilla, pleasant. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 22 Aug 2021
at 19:57
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Aromes céréaliers légèrement grillés relevant quelques notes de noisettes. Mousse de taille moyenne plutôt dense et persistante sur liquide brun aux reflets roux assez limpide d’où se dégage une forte effervescence. Saveurs céréalières avec accents de noisettes grillées s’agrémentant d’une finale extrêmement sèche. Très léger fond caramélisé. Trop léger même. Houblons légèrement feuillus amenant une certaine âpreté et une sécheresse en fin de bouche. Corpulence assez légère. Équilibre plutôt vers le malt. Effervescence assez vive. Généralement axée sur les céréales et les houblons feuillus, on dénote cependant une déficience au niveau des sucres, spécialement le caramel. Ce qui augmente son indice de buvabilité. A:8.175 V:3.576 G:6.575 C:3.844 G:14.75 T:36.92
Tried
on 20 Apr 2021
at 21:43