About
Arthur Van den Bossche founded the brewery in 1897. After his death in 1925, Elenora Callebaut, Arthur's wife and daughter of the Callebaut brewers and chocolatiers family, continued the brewery. In 1935 Willy and Mark Van den Bossche, the 2nd generation, take the helm and further expand the brewery. Ignace son of Mark Van den Bossche, 3rd generation, becomes active in the brewery in 1976. In 2015 Bruno Van den Bossche takes over the brewery from his father. The 4th generation is now taking the lead.
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
33cl bottle. A clear dark reddish brown beer with a beige head. Aroma of corked red fruits, dark malt, berries. Taste of red beeries, red wine, cork, dark malt.
Tried
from Bottle
on 19 Nov 2022
at 16:13
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 29-10-2022.
Peerdevisscher Tripel wordt gebrouwen bij Van den Bossche in Sint-Lievens Esse voor Bierhandel David-Debal uit Nieuwpoort. Het originele recept komt van wijlen Brouwerij Callewaert uit Zwevezele en werd wat herwerkt zodat een frisse tripel tot stand kwam. Het etiket werd ontworpen door de Oostendse kunstenaar Herr Seele.
PEERDEVISSCHER TRIPEL is een donkerblond en wat wazig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje meer overblijft. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, lichte hopbitterheid, citroenschil, citrus, mout en een tint die doet denken aan een natte dweil.
DE SMAAK:
Zoetig, suiker, hopbittertje, citrus, mout en een licht kruidje.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een eveneens medium koolzuur prikkel. Een stoffige textuur.
DE NASMAAK:
Het weinige bittere vloeit lang uit, licht zoetig, citrus, mout, een lichte pepertoets, allemaal gevolgd door een licht droog gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zoetje met een fris aroma. Om de smaak te verbeteren zou ik zeggen: probeer eens een andere hop.
Mijn foto’s samen met wat info vind je als je gaat naar:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Peerdevisscher-b-4548.html
Peerdevisscher Tripel wordt gebrouwen bij Van den Bossche in Sint-Lievens Esse voor Bierhandel David-Debal uit Nieuwpoort. Het originele recept komt van wijlen Brouwerij Callewaert uit Zwevezele en werd wat herwerkt zodat een frisse tripel tot stand kwam. Het etiket werd ontworpen door de Oostendse kunstenaar Herr Seele.
PEERDEVISSCHER TRIPEL is een donkerblond en wat wazig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje meer overblijft. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, lichte hopbitterheid, citroenschil, citrus, mout en een tint die doet denken aan een natte dweil.
DE SMAAK:
Zoetig, suiker, hopbittertje, citrus, mout en een licht kruidje.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een eveneens medium koolzuur prikkel. Een stoffige textuur.
DE NASMAAK:
Het weinige bittere vloeit lang uit, licht zoetig, citrus, mout, een lichte pepertoets, allemaal gevolgd door een licht droog gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zoetje met een fris aroma. Om de smaak te verbeteren zou ik zeggen: probeer eens een andere hop.
Mijn foto’s samen met wat info vind je als je gaat naar:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Peerdevisscher-b-4548.html
Tried
from Bottle
from
Spar Middelkerke
on 05 Nov 2022
at 14:46
Tried
on 01 Nov 2022
at 11:08
Tried
on 01 Nov 2022
at 11:07
Tried
on 01 Nov 2022
at 11:07
Tried
on 01 Nov 2022
at 11:07
Tried
on 01 Nov 2022
at 11:06
5.4/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Smell-weak malt, banana, faint yeast, wheat. Foam- thin, weak wheat. Head is large, white. Sticks a bit. Appearance- generic orange bottle cap, simple label. but a bit interesting. Clear at the start, sedimenty and hazy later yellow color, medium carbonation. From - weizen glass Taste- malt, yeast, faint wheat, faint citrus, faint bitter tones. Feels watery. Nothing special.
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2022
at 13:48
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Hazy yellow colour, white foam. Nose of citrus, spices, some coriander. Taste is refreshing, some light tartness .Easy drinkable. Quiet good Witbier.
Tried
on 20 Aug 2022
at 19:23
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Very light hazy yellow colour, almost no foam. Nose of grass, some citrus, a bit bready. Taste is malty, some lemony notes, refreshing, a bit out of balance.
Tried
on 19 Aug 2022
at 19:29