About
Arthur Van den Bossche founded the brewery in 1897. After his death in 1925, Elenora Callebaut, Arthur's wife and daughter of the Callebaut brewers and chocolatiers family, continued the brewery. In 1935 Willy and Mark Van den Bossche, the 2nd generation, take the helm and further expand the brewery. Ignace son of Mark Van den Bossche, 3rd generation, becomes active in the brewery in 1976. In 2015 Bruno Van den Bossche takes over the brewery from his father. The 4th generation is now taking the lead.
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Pours pale, clear blonde. Scent is quite DMS-forward, heavy on the grains. Taste is exhausting, loads of 'sweet' character from the higher than desired DMS, a restrained bitterness does it's best to lift the beer up, but can't cope with the high DMS levels. Not much beyond these factors, really. Could hopefully be improved.
Tried
on 28 Apr 2022
at 09:32
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pours clear (euhm... ? ) blonde, small white head. Scent is full on trypical witbier though, coriander, wheat, orange peel. Not very unique, but in style nevertheless. Taste is a tad tart, wheat is more clear, coriander and orange peel beneath. Tad sticky, though. Mild yeaststress? Carbonation is very low - this might actually be the first out of nearly 14K beers i find can use higher co2. Decent, but not memorable.
Tried
on 28 Apr 2022
at 09:29
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 9-04-2022 met plezier langs mijn smaakpapillen geleid.
Livinus wordt gebrouwen door Brouwerij Van den Bossche uit Sint-Lievens-Esse, deze werd gesticht in 1897 en ligt naast de kerk in het centrum van het dorp. Zowel de dorpskern als de brouwerij staan op de monumentenlijst. In 2015 kwam Bruno Van den Bossche aan het hoofd van de brouwerij. De 4de generatie reeds die de leiding in handen neemt. Livinus werd voor het eerst gebrouwen in 2007 ter gelegenheid van de Sint Livinus feesten in Sint-Lievens-Esse.
LIVINUS is een helder en goud-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Er rest nog een heel klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, wat lichte hopbitterheid, banaan, een beetje citrus, mout en wat koriander.
DE SMAAK:
Even een heel klein zuurtje hier, wat karamel, wat citrus, mout en een lichte koriander toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body die naar een medium body evolueert, een kleine bitterdroogje, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit weinig uit, is niet bitter, een licht droogje, mout en wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier
HET VERDICT:
Beter dan verwacht, goed moutig bier en geen te hoge kruidigheid. Het kleine zuurtje in de smaak verraste me maar was vlug vergeten. Spijtig dat het maar 25cl is.
Meer info en wat foto’s kan je vinden via volgende link:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Livinus-b-2988.html
Livinus wordt gebrouwen door Brouwerij Van den Bossche uit Sint-Lievens-Esse, deze werd gesticht in 1897 en ligt naast de kerk in het centrum van het dorp. Zowel de dorpskern als de brouwerij staan op de monumentenlijst. In 2015 kwam Bruno Van den Bossche aan het hoofd van de brouwerij. De 4de generatie reeds die de leiding in handen neemt. Livinus werd voor het eerst gebrouwen in 2007 ter gelegenheid van de Sint Livinus feesten in Sint-Lievens-Esse.
LIVINUS is een helder en goud-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Er rest nog een heel klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, wat lichte hopbitterheid, banaan, een beetje citrus, mout en wat koriander.
DE SMAAK:
Even een heel klein zuurtje hier, wat karamel, wat citrus, mout en een lichte koriander toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body die naar een medium body evolueert, een kleine bitterdroogje, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit weinig uit, is niet bitter, een licht droogje, mout en wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier
HET VERDICT:
Beter dan verwacht, goed moutig bier en geen te hoge kruidigheid. Het kleine zuurtje in de smaak verraste me maar was vlug vergeten. Spijtig dat het maar 25cl is.
Meer info en wat foto’s kan je vinden via volgende link:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Livinus-b-2988.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 13 Apr 2022
at 13:36
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
Draught Crystal clear old golden beer, no visible carbonation but good snowwhite head leaving textbook lace. Nose of boiling malts, pubdoors opening, banana, cornflakes, some spicy hints and clover. Bitter malts, in fact very good balance between (continental) hops and spicy malts. Toasted, corn. Indeed not very carbonated, medium bodied, quite gristslick, almost oily feel. Ultra classic, but at the same time with a very succesfull balance, rarely achieved.
Tried
from Draft
at
Beerlovers Bar
on 20 Mar 2022
at 08:49
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
C'est doux, ça manque d'intensité, ça manque de vivacité, ça manque de puissance, le tout sur des arômes moyennement intéressants. Tous les ingrédients sont là pour dire Bof, bof.... Rien d'exaltant donc pour une belge qui en oublie ses basiques. LE visuel est sur une robe brune avec une mousse beige nappant juste la surface. Le nez est sur un cocktail, caramel, candy, biscuit et noisette teintés de chocolat, café. L'ensemble manque de personnalité et d'intensité même si l'alcool est alors relativement présent. Celui-ci ne donnée cependant pas l'intensité que l'on peut retrouver dans nombre de bières belges et c'est au contraire la douceur qui domine. L'attaque présente de légères touches de réglisses en plus des arômes déjà présents au nez. L'ensemble est malheureusement trop plat. La deuxième bouche est un peu plus amère et avec un alcool à 6,5 % qui se noie. L’arrière-bouche, sur une corpulence moyenne, est davantage sur les arômes torréfiés et fait renaître un brin d'intérêt...Intérêt qui retombe net sur le final, qui retombe rapidement. 1907 n'est pas un bon cru.
Tried
from Can
on 18 Feb 2022
at 04:58
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at BGB. Clear cola body, off-white head. Wine notes, red wine, lean but sweetish, yeasty touches. Sweet taste - raisins, wine, citric touches, a bit yeasty, heavy maltiness - but okay. Yeah, fine overall but not a wow.
Tried
from Draft
on 22 Jan 2022
at 01:01
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza, colore giallo smorto velato, al naso subito coriandolo poi scorza d’arancio leggero banana e spezie, in bocca è fruttata agrumata lime coriandolo spezie frumento, corpo leggero, carbonazione moderata, amaro leggero. Bella aromatica e rinfrescante. Molto buona. c. Cantina della birra 16.01.22
Tried
from Can
on 15 Jan 2022
at 18:07
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Donkergeel bier met schuim. Smaak is licht bitter hoppig en fruitig met een heel licht zuurtje, wat gras en kruiden die ik niet kan thuisbrengen. Ik ben er eigenlijk niet zo kapot van moet ik zeggen, heeft meer weg van een Saison bier.
Tried
from Bottle
on 07 Jan 2022
at 13:49
8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
SI cette Lamoral jouit d'un très bon équilibre avec un alcool à 8 % impeccable structurant cette triple et soutenant parfaitement les arômes, je n'ai pas été touché par la proposition aromatique relativement basiques et sans réelle élégance sur une dominante miel accompagné de pêche et de céréales. Le visuel est sur un blond doré légèrement voilé recouvert d'une mousse blanche de 5 mm. Le nez est sur un quatuor alcool, miel, céréales et pêche pas désagréable, mais pas euphorisant non plus. En bouche on retrouve pareillement miel et alcool sur les devants. Belle structure typiquement belge cependant avec l'esprit Triple entièrement respecté, ce qui rend cette Lamoral tout à fait respectable. Sur l'attaque une très légère acidité permet de donner un petit peu de peps au duo malt/alcool qui de son côté donne du caractère. La deuxième bouche a même davantage de tempérament avec l'alcool jouant parfaitement son rôle et très bien intégré. Arrière-bouche et final sont néanmoins plus brouillonnes, bien que présentant respectivement une bonne ampleur et une bonne longueur. A mon sens pas la meilleure triple de belgique, mais elle ne lui fait pas déshonneur toutefois.
Tried
on 08 Oct 2021
at 03:05
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Draught @ SKAAL Sønderborg. Pours clear pale golden with stable white head. Clear aroma of malt and Belgian yeast, with touches of fruit and flowers. Bitter, hoppy flavour with notes of flowers and yeast and mild malty and fryity touches. Dusty and acidic afrtertaste. Reasonable for the style and quite enjoyable as such, too, although it is a little watery.
Tried
on 22 Aug 2021
at 18:06