Drum Brew

Client Brewer in Tromøy, Agder, Norway 🇳🇴

Established in 2016

Contact
Torvet 3, Tromøy, 4836, Norway
Description
Drum Brew består av viltre ølbryggere og lidenskapelige hobbykokker, eller motsatt om du vil! Vi har røtter fra Tromøya utenfor Arendal, akkurat som gulrøttene vi bruker. "Drum" klinger fint med (Trom)øy men betyr fat/tønne. Fatlagring er noe vi kommer til å satse stort på i tiden fremover. Vi brygger per i dag på leiekontrakt hos Arendals bryggeri, sammen med en rekke andre mikrobryggerier i Norge. Vår visjon er å knytte mat og øl sterkere sammen. Øl skal ikke kun passe godt til mat, men også i mat, som smakstilsetning og krydder. Alle våre øltyper er laget for å passe veldig bra til og i det aller meste av mat. Vi ønsker å levere øl av topp kvalitet, men gjerne med en noe utradisjonell tvist. For eksempel: -sort tigerpepper i vår "Hove Blonde" -ingefær, chili og sitron i vårt krydderøl "Ging" -ferskpressede lokale gulrøtter og krydder fra Harahorn Gin i vår gulrot gose På sensommeren begynner vi innhøsting av verdens beste gulrøtter. som vokser nær Raet på Tromøy utenfor Arendal. Salter og mineraler blåser inn fra det åpne hav, og gir en fantastisk vekstkultur. Vi tar ingen snarveier med råvarer til våre produkter, og vil aldri gjøre det. Dette er ikke øl for pyser og jålekopper. Ølet vårt gir deg nattsyn og hår på brystet. Litt i maten, litt i kokken

     Show


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

330 ml bottle, from Bris Ølutsalg, Jørpeland. ABV is 4.7%. Black colour, small tan head. Aroma of roast malts and burnt breadcrumbs, a hint of liquorice. Flavour of roast malts, lactose and mild coffee, hints of chocolate, liquorice, prunes and burnt breadcrumbs. Moderate hops. Easy drinking. Okay.

Tried from Bottle on 30 Jun 2021 at 16:18


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330 ml can, from the brewery. ABV is 4.7%. IBU 30, hops are Citra, Mosaic and Simcoe. Pale golden colour, moderate white head. Aroma of tropical fruits and citrus, hints of spruce. Light bodied. Hoppy flavour, spruce, pine, tropical fruits and citrus, medium bitter finish.

Tried from Can on 30 Jun 2021 at 16:17


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

750 ml white waxed bottle in wooden box, Cardinal Pub & Bar, Stavanger. ABV is 6.2%. Nearly clear pale golden colour, large white head. Intense aroma of oak, carrot juice, lactic acid and sea air. Smooth mouthfeel. Interesting flavour, lactic acid but not too sour, distinct oak, hints of mild spices and a pinch of salt, fruity notes of sweet carrots and yellow apples, moderate bitterness. A very good beer, but unfortunately not very cheap.

Tried from Bottle on 29 Jun 2021 at 16:29


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

0,5 flaske fra Gulating Brennåsen, hjemme i solkroken dag 3 i mitt fasadevask-prosjekt (huset, ikke ansiktet): lett uklar korngylden med fint skum. Deilig maltsmak (som så ofte når man bruker Bonsak pluss litt hvetemalt) med sympatiske inntrykk av søt appelsin, nektarin og fersken i samspill med en delikat tilbakelent bitterhet. Et lite streif av krydder suser forbi i avslutningen. En blid og imøtekommende sørlending, et fint selskap til de lange og lyse sommernetter.

Tried on 30 May 2021 at 16:59


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Gulating. Almost clear golden body under a fine, medium sized white head. A bit weak, but clean aroma with mostly pale malt and just a hint of generic fruitiness. Taste is clean and malty, medium sweet, a fruity hint and moderate but balanced bitterness. Medium body and average aftertaste. Pretty much a golden ale in the middle of the road, not much going on really – but have to admit that it’s an easy drinkable pleasant beer anyway. Well balanced, well made and no off flavors whatsoever.

Tried from Bottle on 21 May 2021 at 17:17


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle. A lightly hazy orange-golden colored beer with a white head. Pleasant bready malt aroma, with generic fruityness and a dusty touch. It's medium-bodied, softly carbonated, and semi-dry, with a very nice maltyness. Fruity, lightly piney aroma with some dusty notes. Medium length finish. Rather uninteresting except for the maltyness. 210502

Can, as Arendal 300 År Jubileum. A hazy one, golden in color, with a dense, off-white head. Some lacing. The aroma is fruity, with a bready, almost cardboardy maltyness. Orange and some piney hints. It's medium bodied and softly carbonated, semi-dry and quite bitter on the palate, with a good dash of orange zest and orange in the flavor. Some bready, almost doughy malts too. Medium length finish. Super dull and not very good either. Rating: 4-3-4-3-9. 240303

Tried from Bottle on 02 May 2021 at 17:34


8

En god lav prosent stot. Frisk smak og litt søtlig,

Tried from Bottle on 13 Apr 2021 at 16:48


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Brun med hvitt skum. Lukter av ingefær. Litt fruktig i munnfølelse. Ingefærsmaken kommer tydelig fram. Rated Desember 2018

Tried on 30 Mar 2021 at 17:11


8

Tried from Bottle on 18 Feb 2021 at 20:31


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 10

Excellent stout at this alcohol level Black pour with a fine beige head. Ok lacing Pleasant intensity in the aroma Balanced sweetness and a fine mellow carbonation level Dark malt, vanilla, lactose, milky, mild roast and chocolate in the flavor [Bottle from Stian Bobba50]

Tried from Bottle on 05 Nov 2020 at 09:32