Drum Brew

Client Brewer in Tromøy, Agder, Norway 🇳🇴

Established in 2016

Contact
Torvet 3, Tromøy, 4836, Norway
Description
Drum Brew består av viltre ølbryggere og lidenskapelige hobbykokker, eller motsatt om du vil! Vi har røtter fra Tromøya utenfor Arendal, akkurat som gulrøttene vi bruker. "Drum" klinger fint med (Trom)øy men betyr fat/tønne. Fatlagring er noe vi kommer til å satse stort på i tiden fremover. Vi brygger per i dag på leiekontrakt hos Arendals bryggeri, sammen med en rekke andre mikrobryggerier i Norge. Vår visjon er å knytte mat og øl sterkere sammen. Øl skal ikke kun passe godt til mat, men også i mat, som smakstilsetning og krydder. Alle våre øltyper er laget for å passe veldig bra til og i det aller meste av mat. Vi ønsker å levere øl av topp kvalitet, men gjerne med en noe utradisjonell tvist. For eksempel: -sort tigerpepper i vår "Hove Blonde" -ingefær, chili og sitron i vårt krydderøl "Ging" -ferskpressede lokale gulrøtter og krydder fra Harahorn Gin i vår gulrot gose På sensommeren begynner vi innhøsting av verdens beste gulrøtter. som vokser nær Raet på Tromøy utenfor Arendal. Salter og mineraler blåser inn fra det åpne hav, og gir en fantastisk vekstkultur. Vi tar ingen snarveier med råvarer til våre produkter, og vil aldri gjøre det. Dette er ikke øl for pyser og jålekopper. Ølet vårt gir deg nattsyn og hår på brystet. Litt i maten, litt i kokken

     Show


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Golden with a white head - Tart aroma with citrus - Tart citrus flavours - The tartness goes into the finish - This was good

Tried on 17 Nov 2023 at 00:32


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

YG 160923. Golden color with a white head. Aroma is yeast, fruit, malt, spices. Flavor is yeast, fruit, malt, spices, grass, citrus. OK beer.

Tried on 26 Sep 2023 at 06:12


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle. A huge white head forms over a clear, lively golden colored body. Foamy lacing. The aroma has a pleasant yeastyness, fruity, grassy and peppery, with some nice pale malts and a chalky touch. It's medium bodied and crisp on the palate, appropriately carbonated and dry, with a gentle and suitable bitterness. The flavor has some biscuity pale malts in the back, with generic fruityness, grass and some citrus flavor. Notes of pepper and chalk/yeast. Medium length finsh that feels a bit dead, almost like too much carbonation left early to form a head. Anyway, it's a quite decent and refreshing brew. 230915

Tried from Bottle on 15 Sep 2023 at 14:21


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle @ home. Almost clear, pale golden body under a medium sized white head. Mild aroma, light malt and spicy yeast. Clean taste, sweet, pale malt, slightly fruity and spicy yeast. Medium body and a bit short in aftertaste. Not much going on here, but a easy drinkable, quite refreshing, clean Bier de garde.

Tried from Bottle on 24 Aug 2023 at 07:33


4.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

To heavy ginger profile Hazed golden pour and a small head Good intensity in the aroma….ginger Decent balanced sweetness and bitterness Fine carbonation level To heavy ginger profile in the flavor. Also mild citric and malty [Bottle at Drunken Chefs in Halden, Norway]

Tried from Bottle on 05 Aug 2023 at 15:58


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Golden with a white head - Tart aroma with a spicy note - Sour flavour - Sour herbal finish - This was ok

Tried on 30 Jul 2023 at 19:29


4.5
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 2

Lukt: Humle, malt, ingefær. Utseende: Gulbrun. Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng, mye karbo ved helling. Smak: Humle, malt, ingefær. Medium: Rating:44444, Flaske@500ml, ABV@4,7%, Når@03.07.2023. Hvor: Kjøpt@Vaaland, Bryne, Nydt@Hjemme. Drum Krenka Ginger Pale Ale Pale Ale - Flavored

Tried on 03 Jul 2023 at 15:43


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Lukt: Malt, frukter. Utseende: Gulbrun. Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng. Smak: Malt, fruker, bitter avslutning. Medium: Rating:645411, Flaske@500ml, ABV@4,7%, Når@15.07.2023. Hvor: Mini tasting på Bryne. Drum Sørlandsgull Blonde Ale / Golden Ale

Tried on 03 Jul 2023 at 15:42


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Lukt: Malt, frukter, søtlig. Utseende: Lys gulbrun. Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng, mye karbonering ved helling. Smak: Malt, frukter. Medium: Rating:645411, Flaske@500ml, ABV@4,5%, Når@15.07.2023. Hvor: Mini tasting på Bryne. Drum Hove Blonde Blonde Ale / Golden Ale

Tried on 03 Jul 2023 at 15:40


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

330 ml bottle, as Drum Brew The Gathering Stout, from Vinmonopolet, Nettbutikken. ABV is 7.5%. Black colour, moderate to small tan head. Aroma of roast malts, caramel, mild coffee, chocolate, liquorice and fennel. Medium sweet flavour, with the same elements. Moderate hops.

Tried from Bottle from Vinmonopolet Nettbutikk (netstore) on 20 May 2023 at 17:26