Drum Brew

Client Brewer in Tromøy, Agder, Norway 🇳🇴

Established in 2016

Contact
Torvet 3, Tromøy, 4836, Norway
Description
Drum Brew består av viltre ølbryggere og lidenskapelige hobbykokker, eller motsatt om du vil! Vi har røtter fra Tromøya utenfor Arendal, akkurat som gulrøttene vi bruker. "Drum" klinger fint med (Trom)øy men betyr fat/tønne. Fatlagring er noe vi kommer til å satse stort på i tiden fremover. Vi brygger per i dag på leiekontrakt hos Arendals bryggeri, sammen med en rekke andre mikrobryggerier i Norge. Vår visjon er å knytte mat og øl sterkere sammen. Øl skal ikke kun passe godt til mat, men også i mat, som smakstilsetning og krydder. Alle våre øltyper er laget for å passe veldig bra til og i det aller meste av mat. Vi ønsker å levere øl av topp kvalitet, men gjerne med en noe utradisjonell tvist. For eksempel: -sort tigerpepper i vår "Hove Blonde" -ingefær, chili og sitron i vårt krydderøl "Ging" -ferskpressede lokale gulrøtter og krydder fra Harahorn Gin i vår gulrot gose På sensommeren begynner vi innhøsting av verdens beste gulrøtter. som vokser nær Raet på Tromøy utenfor Arendal. Salter og mineraler blåser inn fra det åpne hav, og gir en fantastisk vekstkultur. Vi tar ingen snarveier med råvarer til våre produkter, og vil aldri gjøre det. Dette er ikke øl for pyser og jålekopper. Ølet vårt gir deg nattsyn og hår på brystet. Litt i maten, litt i kokken

     Show


6

--- Beer merged from original tick of NORSE - Sørlandsgull on 08 Mar 2025 at 20:40 - Score: 6

Tried from Bottle on 10 Mar 2022 at 20:43


7.4
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at Axiom. Med-full body, medium carbonation. Fully malty, with moderate deep roast, medium toffee and chocolate. Also medium honey feeling. Light warmth, but rounded, not intrusive. Med-high sweetness initially up top, eventually balanced by roast bitterness mounting towards a med-high intensity in a long coffee-ashy finish. Actually a very good classic export strength stout.

Tried from Draft on 16 Dec 2021 at 20:56


7.4

A nice sweet and sour beer. Pulpy juice body with a balanced medium sourness. Gollem raamsteeg ams

Tried on 22 Sep 2021 at 21:36


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Vi er kommet til kveldens siste utskjenking denne varme augustkvelden (sesongstart for Mi2 på Cardinal): en voksforseglet 0,75 flaske i trekasse, her har de ikke spart på effektene. Uklar strågul med kort skum. Lukter og smaker aceton/løsemidler, grønne epler, menthol, grønne druer - hvor er det blitt av gulerøttene? Kveldens i særklasse dyreste øl, men dessverre også den eneste jeg virkelig ikke likte. Eksklusivitetstull.

Tried on 24 Aug 2021 at 19:10


5
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 4

Shared bottle at Cardinal, Stavanger. Pours hazy golden with little white head. Aroma of toothpaste, solvent, lime. Tastes sour and salty. Thin to medium bodied. Too much salt, nothing special.

Tried from Bottle on 23 Aug 2021 at 20:07


8

Tried from Bottle on 19 Aug 2021 at 16:41


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle 500ml @ gunnfryd
Pours hazy golden with a white head. Aroma has notes of malt, yeast and floral. Taste is light sweet and light bitter with a long nutty, floral and yeasty finish. Body is light, texture is thin, carbonation is soft.

Tried from Bottle on 12 Aug 2021 at 14:29


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Gammel rating (3000-4000) som ikke kom med fra Ratebeer. Smaking på Madam Reiersen, Pollen. Arendal

Tried from Bottle on 24 Jul 2021 at 12:03


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle. A headless, unclear golden colored beer with an aroma dominated by lemon. Sort of candy-ish lemon. Some white bread, yoghurt and spices. I'm not able to identify which spices except there's a wee hint of juniper berries. It's full to medium bodied, acidic and tart, but far from intensely. Soft carbonation. Carrots obviously don't leave much flavor, it's lightly candy-ish lemon that dominates, followed by some white bread and a faint spice touch. Lasting finish. Not the most exciting beer I've had, by far, but it's very nice anyway, and very refreshing and thirst quenching. 210713

Tried from Bottle on 13 Jul 2021 at 19:07


6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330 ml bottle, Cardinal Pub & Bar, Stavanger. ABV is 4.7%. Cloudy peach colour, large white head. Aroma of lactic acid, carrot juice, sea water, hints of mild spices. Moderately sour and fruity flavour, notes of carrot juice and lactic acid, a hint of salt and lime. Refreshing.

Tried from Bottle at Cardinal on 30 Jun 2021 at 16:20