7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Bottle from Whole Paycheck. Wine glass @home. 14/12/2021, 6.9%. Purty, tall, almost bubble-less, lathered head. White pepper, dry rosemary, good bread. Smells great. Dusty, flour-y, saline, dirt dry crust. Not my favorite example of Orval. No detectable brett. Frothy, easy. Need an older bottle. Notes from April 2009 Orval Appreciation Day. Ommegang anniversary glass. Bottled on 20/02/2008. Hiding in the basement since late September. Glass fills with suds on my first attempt. Stiff, cream peaks, orange amber body. Successfully decanted. Patchy lace. Smell is first off, intense bitter melon rind & grapefruit zest. Then, soured sauvignon blanc & straw. Touch of sulfur. Lemon/lime acidity. Peppery yeast. Carbonation is light, almost microbeaded. Taste is grassy & just barely soured. Very dry & mild, acidic hops upfront. Medicinal, plastic-y, & lacking the ripe fruit flavors I get in fresh or exceedingly old bottles. Just a lot of acid. Alcohol is too big. Saltine, cottonmouth finish. This one took a bad turn. Usually one of my favorites. Destined to be reviewed again.
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2022
at 21:22
8.4/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Geprobeerd met LiekevdV bij A L' Ange Gardien, nabij Orval. Het is een troebel oranje bruin bier met een volle schuimkraag. Het heeft een hoppige wat fruitige geur. De smaak is vol, moutig, zacht zoet, fruitig, iets gistachtig en kruidig. Erg lekker!
Tried
on 23 Aug 2022
at 14:11
8.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle at Hops, Crewe with appropriate glassware. Pours a hazy golden amber with a decent yeasty off-white head. Nose is like a brown ale with malts and yeast. In the mouth it has a frothy texture with fairly high carbonation. Flavour is mainly malts and yeast plus cloves, bubblegum band hitns of bacon and treacle. Finish is boozy and waming. Only one word for this s-s-s-superb !
Tried
from Bottle
on 15 Aug 2022
at 15:55
8/10
10 months old. Noticably less good than a 2-year-vintage. This is the only pale ale I've seen where people obsess over the vintage so much. Also the only one I've had that actually tastes so much different aged.
Tried
from Bottle
on 15 Jun 2022
at 21:59
8/10
On tap @A L'Ange Gardien, 01/05/2022. Color amarillo corona de espuma blanca, aromas herbales, malta, sabor malta, herbal, Lúpulo, cuerpo medio. Rica.
Tried
from Draft
on 01 May 2022
at 16:56
8.5/10
Noticably different, lighter, brighter, more spritely. The flavors are not quite as deep but still full-on, still delicious. I've got a fresh one too, and while curiosity gets me, I'll let that one sit a bit. Definitely prefer it aged.
Tried
from Bottle
on 13 Mar 2022
at 00:09
9/10
Probably my first Orval of this age, and my first Orval in quite some time. Truly lovely stuff, deeper flavors than the newer one.
Tried
from Bottle
on 13 Mar 2022
at 00:06
9/10
When in Belgium. Last night.
Tried
from Bottle
on 23 Jan 2022
at 10:28
7.5/10
Tried
on 19 Jan 2022
at 08:14
8.8/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 9
Embotellada el 09/02/2016. En guarda durante 5 años en bodega, a 17ºC.
Vierte de un color ámbar intenso, casi cobrizo y anaranjado. Bastante turbia al servirla por completo en la copa. Espuma blanca de aspecto compacto, buena retención. Aroma fuerte a fermento (recuerda al queso curado). De fondo se aprecia algo de fruta madura y notas florales del lúpulo. Sabor complejo, dulce (fruta madura) con un punto ácido. Sorprende la presencia del lúpulo tras 5 años en botella, dando notas herbales y florales. Final amargo y seco. Buena sensación en boca, carbonatación suave y textura oleosa. Recuerdos a vino blanco, ahumado y fruta madura (plátano, papaya).
Gran experiencia, cerveza de culto e interesante para experimentar con el tiempo de guarda.
Revisión... Embotellada el 09/07/2020. En guarda durante 2 años esta vez. Espuma muy abundante y carbonatación alta. Aromas intensos (manzana, cítricos, floral...). Sabor mucho más definido hacia lo frutal e incluso dulce de la malta. Cuando coge temperatura se aprecian esas notas del lúpulo, dejando un regusto amargo muy marcado, junto con notas a resina, cítricos y un punto ácido.
Espectacular.
Vierte de un color ámbar intenso, casi cobrizo y anaranjado. Bastante turbia al servirla por completo en la copa. Espuma blanca de aspecto compacto, buena retención. Aroma fuerte a fermento (recuerda al queso curado). De fondo se aprecia algo de fruta madura y notas florales del lúpulo. Sabor complejo, dulce (fruta madura) con un punto ácido. Sorprende la presencia del lúpulo tras 5 años en botella, dando notas herbales y florales. Final amargo y seco. Buena sensación en boca, carbonatación suave y textura oleosa. Recuerdos a vino blanco, ahumado y fruta madura (plátano, papaya).
Gran experiencia, cerveza de culto e interesante para experimentar con el tiempo de guarda.
Revisión... Embotellada el 09/07/2020. En guarda durante 2 años esta vez. Espuma muy abundante y carbonatación alta. Aromas intensos (manzana, cítricos, floral...). Sabor mucho más definido hacia lo frutal e incluso dulce de la malta. Cuando coge temperatura se aprecian esas notas del lúpulo, dejando un regusto amargo muy marcado, junto con notas a resina, cítricos y un punto ácido.
Espectacular.
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2021
at 23:48