Getrunken als „Heil Bio Cidre Mild“. Recht süß und nur süß im Antrunk. Ab dem Mittelteil kommt dann doch etwas Tiefe und ein schönes Apfelaroma setzt ein. Sektnoten oder Spuren von Hefe sind nur mit sehr viel Phantasie und gutem Willen zu erahnen. Kohlensäure nahe Null. Der ohnehin geringe Alkoholgehalt ist vollständig verschleiert. Wässrig ist das trotzdem nicht, hat schon ne gewisse Dichte. Diese kommt aber von purem Apfelsaft und nicht vom Most. Schmecken tut das auf alle Fälle, mir aber etwas zu süß und etwas zu alkoholarm. Dass das Bio ist und trotzdem nicht unbezahlbar, finde ich aber sehr positiv.

Deutliche Sektnoten in der Nase. Geschmacklich etwas weniger präsent. Apfelnoten bei weitem nicht so stark wie beim milden Heil Bio Cidre. Wenn überhaupt wurde nur sehr wenig purer Apfelsaft dem Cidre beigefügt. Säuerliche und süße Noten sind ganz gut im Gleichgewicht. Hefenoten nur sehr dezent - so mag ich das, schließlich ist das kein Weißbier. Milde Kräuternoten - als ob man zuvor Maibowle getrunken hätte. Im Glas und der Flasche sprudelt es deutlich, beim Trinken ist es aber recht kohlensäurearm. Wirkt ein bisschen „abgekocht“, könnte etwas mehr Oomph vertragen. Ein bisschen intensiver, ein bisschen frisch fruchtiger, ein bisschen dichter und alkoholiger. Trotzdem gut trinkbar. Und dass das Bio ist und trotzdem nicht unbezahlbar, finde ich sehr positiv.

Flasche 0,33l: Helles Gold, klar, kein Schaum; frische + fruchtige Nase, kräftige Süße, leichte fruchtige Säure, reife Äpfel, helle Früchte; fruchtiger + mäßig süßer Körper, leichte fruchtige Säure, Äpfel, nur dezente Hopfennoten, spritzig, moderate Kohlensäure; fruchtig-säuerlicher Nachgang

Cider World Expo 2023 Frankfurt a.M. Clear yellow golden colour. Aroma and Taste of sweet apple rings, sugar, dry, mild sourness.

Cider World Expo 2023 Frankfurt a.M. A clear yellow colour. Aroma and Taste of mild sweet dry apples, very dry, sulfur.

Clear, pale reddish color and a tiny off-white head. Sour, red currant, apples in the back. Sweet. --- Beer merged from original tick of Bio-Cidre Rosé on 08 Apr 2022 at 12:51 - Score: 5. Original review text: Clear, pale reddish color and a tiny off-white head. Sour, red currant, apples in the back. Sweet.