CrossBeau Brewing

Microbrewery in Wenden, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

Established in 2021

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Schwalbenweg 5, Wenden, 57482, Germany

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6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
33cl bottle. A clear dark amber beer with a beige head. Aroma of red malt, resins, oranges, some grapefruit. Taste of strong red malt, leaves, caramel, resinous bitter hops.
Tried from Bottle on 09 Apr 2022 at 20:22

5/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Leicht brettiger Geruch. Trocken hopfiger Antrunk, milde Herbe, etwas grasig. Im Mittelteil steigt die Würzigkeit leicht an, minimal bitter, süffig aber nicht so vielschichtig wie erwartet. Gut trinkbar. 6/8/8/8/11/8
Tried from Bottle on 02 Mar 2022 at 20:16

6/10 Appearance 5 Aroma 7 Flavor 4 Texture 8 Overall 6.5
Intensiver, trocken bitterer Beginn von Kaffee mit viel Hopfen. Bitterschokolade, etwas Röstmalz, der Hopfen scheint immer mal wieder durch, die Bitterkeit steigert sich sogar noch. Voluminös, grasige Nuancen, hefig, verbrannt karamellig. Das Hopfenaroma wird zum Ende deutlicher, langer Nachgeschmack. Unerwartete, aber unsüffige, Aromenbombe. 8/11/7/12/8/10
Tried from Bottle on 27 Feb 2022 at 21:55

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Weich hopfiger, getreidig-herber Beginn. Erkennbare Bitterkeit im Hintergrund, der Hopfen wird grasiger und intensiver. Geringe Süße, die Bitterkeit wird etwas stärker, rund. Langer, weich bitterer Hopfenabgang, etwas Ananas. 9/11/11/11/9/11
Tried from Bottle on 26 Feb 2022 at 20:14

6.6/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Süffiger, dumpf getreidig-hopfiger Beginn. Leichte Süße, moderat herb, schnell ansteigende Bitterkeit. Weizen, cremig hopfig, die Bitterkeit ist nun stark. Lager, bitter hopfiger Nachhall. 11/11/10/10/10/10
Tried from Bottle on 26 Feb 2022 at 19:35

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
330ml bottle. Minimally milky, redd-ish, amber colour with huge, frothy, moderately lasting, minimally lacing, off-white head. Sweet-ish, husky, malty aroma, fruity hoppy overtones, hints of red berries, some hay, husk, weed, a touch of peanut, waxy overtones. Taste is husky, mellow malty, slightly fruity and minimally waxy hoppy, hints of red berries. Watery texture, minimally dry palate, medium, prickly carbonation. Some off-flavours, flawed - not really marketable.
Tried from Bottle on 13 Feb 2022 at 00:09

5.1/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
330ml bottle. Slightly cloudy, amber colour with average to huge, thick, creamy, moderately lasting and lacing, white head. Caramel malty and slightly citrusy fruity, minimally waxy, hoppy aroma, hints of orange, mandarine, mandarine peel, buttery overtones. Taste is citrusy fruity hoppy, caramel malty, hints of orange, mandarine, some butter, ammonia, marmite. Slightly oily texture, smooth and soft palate, fine, soft carbonation. Quite some off-flavours, definitely flawed - deficient.
Tried from Bottle on 05 Feb 2022 at 00:21

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Erhöhte Karbonisierung. Malzig-hopfiger Antrunk, alkoholisch-karamellig, milde Bitterkeit. Süffig, auch wenn der alkoholische Ton bestehen bleibt, weich, das Hopfenaroma steigt an. Langer dunkler Abgang. 9/10/7/10/10/10
Tried from Bottle on 28 Jan 2022 at 22:23

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Leicht gewürziger, herb-malziger Beginn. Trocken mit mildem Karamellaroma, geringe Hopfigkeit, süffig. Herb-malzig, weich, langer Nachgeschmack. Gelungen. 10/10/8/10/8/10
Tried from Bottle on 28 Jan 2022 at 21:34

6.3/10 Appearance 5 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Cremiger, süßlich schokoladiger Beginn. Rund hopfig bei stark bleibender Malzigkeit, moderat bitter, rund. Weich, leicht erhöhte Karbonisierung, zum Ende etwas röstig. Langer, hopfig-bitterer Schokoladenabgang. 8/11/9/9/10/9
Tried from Bottle on 28 Jan 2022 at 20:59