Einbecker Brauhaus

Commercial Brewery in Einbeck, Lower Saxony, Germany 🇩🇪

Established in 1378

Contact
Papenstraße 4-7, Einbeck, 37574, Germany
Subsidiaries
Einbecker Brauhaus owns 2 breweries:
Description
Over 600 years of brewing tradition, the most modern brewing technology, and a highly qualified team of employees make up the recipe for our company’s success.

Because of its bock beer brewing tradition, the brewery belongs to the most renowned and respected breweries in Germany. Extensive Pils experience, the production of specialty beers and focus on the north German region are the company's key elements of their marketing strategy.

     Show


5.9
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Erhöhte Karbonisierung. Bitterer, moderat getreidiger Beginn. Schwacher, nicht aber störender Körper, etwas brotig, die Bitterkeit bleibt prägend. Süffig, kurzer Abgang, OK! 8/8/11/7/8/8

Tried from Bottle on 07 Jan 2026 at 19:36


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Helles Gold, glasklar, feinperlig, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + malzige Nase, leichte Süße, florale/grasige Hopfennoten, dezente Zitrusnoten, Malz, Getreide, leichte Hefearomen, Brot, Brotteig, malzige Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, leichte Süße, grasige/florale Hopfenaromen, leichte Zitrusnoten, grüne Früchte, kräftig Malz, Getreide, spritzig, deutliche Kohlensäure, leichte Hefearomen; malzig-fruchtiger Nachgang

Tried from Bottle on 29 Dec 2025 at 21:50


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Fles 33cl thuis. Maltig, grainy, grassig, bitters, würzig, licht süffig. (29-12-2025).

Tried from Bottle on 29 Dec 2025 at 16:27


6
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Grüne 0,33-Flasche, brauereieigener Typ - Arrgh, kann ich bei mir wieder nirgends abgeben und muss ich in den Altglascontainer schmeißen. Sehr helle Farbe, fast glasklar. Schaum gerade noch OK. Getreide, Hopfen und ein Hauch Honig in der Nase. Beim Trinken dann recht hopfenbetont. Helles Malz kommt durch. Außerdem etwas Zitronenschale und ein minimaler Hauch von Harz. Die Kohlensäure gibt dem Bier eine angenehme Lebendigkeit, ohne auch nur ansatzweise scharf zu sein. Bei nur 4,4 % Alkohol hatte ich die Befürchtung, dass das irgend eine dünne Plörre ist - war unbegründet. Das Bier ist schon sehr süffig, aber bietet doch reichlich Geschmack.

Tried from Bottle on 22 Dec 2025 at 19:30


3.9
Appearance - 6 | Aroma - 3.5 | Flavor - 3.5 | Texture - 4 | Overall - 3.5

Bottle at home. Clear copper color. Aroma reminds me of apple juice. Flavor is malty and apple peel tart notes. Meh.

Tried on 21 Dec 2025 at 13:07


Beer tick image

4.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

330ml bottle @ Tim's place, Gent. Pours a generally clear amber, sparse white patches atop. Herbal nose. Fairly aggressive bitter hit to start with a dirty herbal malt character. Not particularly pleasant.

Tried from Bottle on 20 Dec 2025 at 13:18


4.5
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4

Wässriger, deutlich brotiger Beginn, metallern-bitter, was zum Ende hin zunimmt. Trocken, kein Nachgeschmack, muss nicht sein. 10/6/8/6/7/6

Tried from Bottle on 19 Dec 2025 at 17:43


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Clear golden pour with a small white head. Aromas of malt/grain and a hint of citrus. Taste is fairly similar with some herbal notes. Somewhat ok AF.

Tried from Bottle on 18 Dec 2025 at 20:40


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle 0,33 ltr: Clear golden colored brew with an dry bitter taste with hints of lemon and grassy hops.

Tried from Bottle on 13 Dec 2025 at 11:32


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5

'tis the season. Clear amber pour with a small white head. Aroma of malt, some orange and nuts. Taste is malt, nuts, (cadied) orange, some caramel and sherry indeed. Not bad.

Tried from Bottle on 07 Dec 2025 at 21:37