3.3/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Bottled, from La Cave à Bulles, Paris. Hazy golden, coarse lively head. Minerally yeasty nose with some soapy pineapple. Sweetish with heavily spritzy carbonation and light-medium body. Gassy with fake tropical fruits and slight metallic finish. A problematic wheat beer where the flaws try to hide under a thin layer of American hops.
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2013
at 23:00
3.6/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Bottled, from La Cave à Bulles, Paris. Hazy amber, rich lively head. Distinct canteloupe aroma. Sweetish with medium body and excessive carbonation. Red apples and canteloupe before a an apply finish with some metal. Problematic.
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2013
at 22:56
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Draft @ Moeder Lambic. Cuivrée, col fin beige. Arôme est légèrement fleuri et houblonné tirant sur le citronné, le tout est couplé à un malté caramel assez présent. Palais est léger, malté grillé, caramel-pâle (je ne note pas de malt anglais) laissant un léger résiduel sucré, cela accompagné par qcq houblons en amérisant qui peinent à donner un profil citronné plus inscrit dans le style d’une ESB de type anglaise. Paradis continue sur sa lancée de bières houblonnées. Cette dernière est agréable mais garde toujours ce profil grains-malté qui rappel un grand nombre de bières françaises. Personnellement, la Hop’sss reste un cran en dessous d’autres bières de Marjorie.
Tried
from Draft
on 03 Feb 2013
at 02:20
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
From tap at Moeder Lambic. Pours clear and golden amber with a huge tan head. Aroma is toasted malty and fruity. Grapefruity, pineand light peachy. Toasted to caramelish malt. Bitter and light sweet finish. Growing bitter finish.
Tried
from Draft
on 31 Jan 2013
at 04:01
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Moeder Lambic Fontainas. Dorée, col blanc épais. Arôme est ici bien houblonné, pointe de fleuri, pin, agrumes avec un généreux bouquet citronné. Palais est léger, et très désaltérant à seulement 5.5%. Fleuri, et houblonné, pointe d’agrumes; pamplemousse typique avec un fini huileux/houblonné léger, sorte d’écorce de citron-pamplemousse. Palais est sec tirant sur houblonnage à cru, herbacé avec un léger fini grains en fin de bouche. Désaltérante, mais un cran en dessous de la Luna’cious.
Tried
from Draft
on 26 Jan 2013
at 08:54
Tried
on 01 Jan 2013
at 16:40
6.6/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Draught at La Fine Mousse, 5.5% ABV
Hazy light amber color. It has a delicate aroma of plums, and light fruit schnaps too. Good body, round mouthfeel; it still has a moderate residual sweetness, although the strong bitterness is prevailing; mild fruity character, with woody, a bit astringent final.
Not a bad beer, correctly brewed, but also fruit and bitterness don’t work well together usually.
Hazy light amber color. It has a delicate aroma of plums, and light fruit schnaps too. Good body, round mouthfeel; it still has a moderate residual sweetness, although the strong bitterness is prevailing; mild fruity character, with woody, a bit astringent final.
Not a bad beer, correctly brewed, but also fruit and bitterness don’t work well together usually.
Tried
on 26 Dec 2012
at 09:56
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ Chez Moeder Lambic Fontainas, Place Fontainas 8, Brussels, Belgium 1000.Clear medium orange yellow colour with a average, frothy lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, pale malt, moderate to light heavy hoppy, citrus, flowers, light to moderate yeasty. Flavour is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration, citrus, flowers, swet yeast - malt, yeast. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121005]
Tried
on 25 Dec 2012
at 08:09
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Draft @ Moeder Lambic Fontainas. Cuivrée, col épais crémeux beige. Arôme est agréablement bien grillé avec un bouquet immense de houblons en dominance par rapport aux malts. Palais présente aussi un profil houblonné généreux tirant vers les agrumes qui se font bien présentent tout au long de la dégustation. Fruité et citronné qui ajoute un côté presque boisé/épicé en bouche. Les malts qui restent dans des tons chocolaté, carapils assez grillé. Bière reste légère et ça aurait été sympa d’avoir une petite version à 8-9%. A noter aussi ce profil typique du Paradis avec une base houblonnée en amérisant et en fruité très prenant.
Tried
from Draft
on 25 Dec 2012
at 07:45
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Cask at La Fine Mousse, Paris. Poured a light copper colour with a thin white broken head. The aroma is rich and fruity, leading to a bitter grassy floral hoppy, slightly bitter taste with some spicy notes. A very drinkable IPA and more than fine for a session.
Tried
from Cask
on 26 Nov 2012
at 12:48