Le Paradis

Microbrewery in Blainville-sur-l’Eau, Grand Est, France 🇫🇷

Established in 2009

Closed in 2022

Contact
1 Rue de la Filature, Blainville-sur-l’Eau, 54360, France
Description
Don't tell him beer is a guy's drink. Marjorie Jacobi is a girl, she loves jewelry, the color purple and beer! In 2009 she opened her own micro-brewery business and joined the very closed circle of female brewers. There are less than fifteen in France and Marjorie is surely the most rock'n roll of all.

In the village of Blainville-sur -Eau, Marjorie's house can be seen from afar. Purple shutters, flashy flowers and a garden gnome perched on the window. She even renamed the street after her microbrewery: Paradise. Marjorie launched her brewing in her kitchen. The computer scientist slashes everything and becomes a full-time "brewer".

A few meters from the vats, Marjorie has opened a small bar where you can taste her beers "but not every day, because hey ... Besides, there is not much stock." Proud of its success, the "stirrer-brewer" plans to expand and open a terrace this summer. Health, happiness, prosperity! She has found her paradise.

     Show


6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Angenehm süffig hopfiger Antrunk mit geringer Süße. Wenig sauer, bitter. Rundes hopfiges, gut trinkbares Bier. 11/10/11/11/12/11
Tried on 11 Sep 2013 at 14:07

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Vollmundig grasig hopfiger Antrunk, dunkles Getreide. Etwas rauchig, die Hopfigkeit sinkt leicht. Das Roggenaroma ist überdeutlich, sehr gut. 12/12/10/12/9/12
Tried on 11 Sep 2013 at 08:42

8/10
Tried on 06 Sep 2013 at 22:39

6/10
Tried on 06 Sep 2013 at 20:30

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Pression @ ML Fontainas. Dorée, col épais blanc crémeux. Arôme est houblonné avec des effluves de feuilles vertes et d’agrumes conséquent. Garde un rétro nasal de levure accompagné d’un bouquet malté restant dans une approche assez anglaise. Palais est agréablement bien amer de par les houblons, note d’agrumes et de houblons feuillu vert. Le tout tirant sur une bière de style bitter anglaise. La fin de bouche reste sèche voire poussiéreuse avec un caractère malté oscillant sur du carapils-pâle - crystal? assez neutre que pour laisser la place aux houblons. Je soupçonne un houblonnage de la famille des Goldings et avec un possible léger amérisant américain Willamette. Au fini, je note un rappel de fourrage - houblonné, le tout offrant un pointe épicée subtile.
Tried on 30 Aug 2013 at 13:03

7/10
Tried on 22 Aug 2013 at 21:46

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Blumiger und angenehm bitterer Hopfenantrunk. Die Hopfigkeit bleibt, spritzig, später herb. Spritzig grasig. 11/11/10/10/8/10
Tried on 31 Jul 2013 at 09:28

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Pression. Orangée trouble, col épais crémeux beige. Arôme est fruité, léger avec un bouquet de grains est en légère dominance. Amertume herbacée des houblons perce légèrement laissant une impression de feuilles de thé vert - Early Grey. Palais est houblonné, pointe d’épice venant du seigle. Houblon de pamplemousse moyen, citronné, léger aiguille de pin. Palais garde ce côté seigle, grain sec et poussiéreux avec un petit côté Galena. Impression d’houblonnage à cru. Le tout reste sympa avec juste ce profil grains qui finit par dominer.
Tried on 14 Jul 2013 at 23:01

7/10
Tried on 11 Jul 2013 at 23:21

7/10
Tried on 07 Jul 2013 at 20:40