Stroom Brouwers
Microbrewery
in
Gent,
East Flanders,
Belgium 🇧🇪
Associated with 2 Venues
Established in 2021
Contact
Forelstraat 27, Gent, 9000, Belgium
Description
Though one is from America and the other from Belgium, the story of Stroom started in Kyrgyzstan where the two founders met over a decade ago. Years later Farrell’s experience with brewing and love of craft beer and Carl’s history as a life-long Gentenaar and entrepreneur brought them together to form a brewery in Gent.
Farrell’s home town back in Colorado was named after the confluence of the Colorado and Grand rivers. As luck would have it, Gent is also named after the confluence of two rivers, one of which runs right past the brewery. It was playing with this happy coincidence that brought us to Stroom – a place for creative connection.
Farrell’s home town back in Colorado was named after the confluence of the Colorado and Grand rivers. As luck would have it, Gent is also named after the confluence of two rivers, one of which runs right past the brewery. It was playing with this happy coincidence that brought us to Stroom – a place for creative connection.
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis op 6-5-2023 mijn smaakpapillen aan het werk gezet.
2manyTripls wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
2MANYTRIPLS is een wazig blond bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar slaat al vlug neer tot er nog slechts een dun fijn laagje van overblijft. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, melkschuim, gistbitter, mout en een florale toets.
DE SMAAK:
Zoetig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een licht stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig en wat mout, zeer licht bitterig, het gistbittere vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een gewone maar toch goede tripel. Goed gemaakt maar geen waaw effect hier.
Benieuwd naar meer info? Dan kan je die samen met mijn sublieme foto’s vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/2manyTripls-b-4586.html
Thuis op 6-5-2023 mijn smaakpapillen aan het werk gezet.
2manyTripls wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
2MANYTRIPLS is een wazig blond bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar slaat al vlug neer tot er nog slechts een dun fijn laagje van overblijft. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, melkschuim, gistbitter, mout en een florale toets.
DE SMAAK:
Zoetig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een licht stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig en wat mout, zeer licht bitterig, het gistbittere vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een gewone maar toch goede tripel. Goed gemaakt maar geen waaw effect hier.
Benieuwd naar meer info? Dan kan je die samen met mijn sublieme foto’s vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/2manyTripls-b-4586.html
Tried
from Can
from Poseidon Beers
on 09 May 2023
at 17:35
7.4/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis aan mijn smaakpapillen voorgesteld op 29-04-2023.
Supreme Raspberry Sour wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
SUPREME RASPBERRY SOUR is een helder roze bier dat veel zeer licht rozig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er zelfs niets meer van overblijft. Je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, wat zure melk, een beetje poepegatjes, framboos, verse rabarber confituur.
DE SMAAK:
Zoetig, een zuurtje, framboos, tarwemout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een zeer licht droog gevoel, een volmondige textuur en een platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zure vloeit lang uit maar is helemaal niet overheersend, licht zoetig, een licht droogje, framboos en wat tarwemout.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier door de tegenstelling zuur en zoet.
HET VERDICT:
Een fris te drinken zomerbier. Goede combinatie van zurigheid en het zoete van de framboos. In het aroma zijn ook wat zoete poepegat snoepjes te herkennen.
Meer info samen met mijn sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Supreme_Raspberry_Sour-b-4584.html
Thuis aan mijn smaakpapillen voorgesteld op 29-04-2023.
Supreme Raspberry Sour wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
SUPREME RASPBERRY SOUR is een helder roze bier dat veel zeer licht rozig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er zelfs niets meer van overblijft. Je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, wat zure melk, een beetje poepegatjes, framboos, verse rabarber confituur.
DE SMAAK:
Zoetig, een zuurtje, framboos, tarwemout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een zeer licht droog gevoel, een volmondige textuur en een platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zure vloeit lang uit maar is helemaal niet overheersend, licht zoetig, een licht droogje, framboos en wat tarwemout.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier door de tegenstelling zuur en zoet.
HET VERDICT:
Een fris te drinken zomerbier. Goede combinatie van zurigheid en het zoete van de framboos. In het aroma zijn ook wat zoete poepegat snoepjes te herkennen.
Meer info samen met mijn sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Supreme_Raspberry_Sour-b-4584.html
Tried
from Can
from Poseidon Beers
on 05 May 2023
at 18:08
8/10
Tried
from Can
on 04 May 2023
at 19:41
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can. Clear golden, white head. Citrusy hops and a nice coffee/coffee grounds aroma. Sweet citrusy, malty flavour, discrete coffee that works fine in here.
Tried
from Can
on 23 Apr 2023
at 15:41
7/10
Tried
from Can
on 22 Apr 2023
at 19:45
7/10
Tried
from Can
on 22 Apr 2023
at 19:21
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can. Black, tan head. Coffee, roasted malt amd dark choc aroma. Bittersweet flavour, caramely roast, some coffee. Sweet roasted finish.
Tried
from Can
on 20 Apr 2023
at 19:41
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Pours nearly black, medium sized, mocha colored head, medium to fairly good stability. Scent is weak, some roast, but not at all smooth, almost a metallic-like sharpness to it. Taste is sharp as well, roasty but to the burnt, ashy, metallis side rather than the creamy chocolateness one would enjoy. Thin, even at the current ABV, with medium high carbo. Not a great achievement here. The adjuncts gives a weird, plastic-like sidenote, that doesn't do the beer a great lot of goodness....
Tried
on 28 Feb 2023
at 02:07
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Pours unclear amber, fairly big white head. Scent is mildly spicy, both the pepper as well as the yeast - but not unbalanced or overpowering. Mild plain maltyness left. Taste is fairly exhausting, a bit sticky and overly yeasty to me (perhaps fermented a bit warm, but thats the whole idea of kveik) the pepper doesn't lift it up, in contrairy, it makes it even more exhausting. Not very sessionable, and as a degustation beer, it needs to be more interesting to me. Somewhat bitter, but that doesn't last too long. Malty, but nothing exceptionnal. Mouthfeel and body are medium, and so is my enthousiasm.
Tried
on 13 Feb 2023
at 17:18
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Light hazy orange/pinkish colour, white foam. Light tartness, notes of raspberry, a bit lemony, thin, easy drinkable, refreshing.
Tried
on 24 Jan 2023
at 15:16