Riversa Birrificio Artigianale
Microbrewery
in
Capriano del Colle (BS),
Lombardy,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: RIVERSA Birrificio Artigianale
Established in 2010
Contact
Description
Nell'area protetta del Parco del Monte Netto, in un edificio dei primi del '900 nasce il nostro birrificio artigianale.
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi e castagna.
Tried
from Bottle
on 31 Jan 2026
at 18:45
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Territorio olfattivo dominato dai cereali. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo vivo. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, mais, riso, frutta secca, agrumi e arancia.
Tried
from Bottle
on 31 Jan 2026
at 12:05
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo, agrumi e arancia amara.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2025
at 09:55
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare leggermente velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso ed agrumi.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2025
at 09:49
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo ed agrumi.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2025
at 09:43
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Al naso l'aroma rimanda all'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca, agrumi e arancia rossa.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2025
at 18:25
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Un territorio olfattivo dominato dal miele. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di aspetto trasparente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è pesante. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, biscotto, frutta secca, agrumi e mandarino.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2025
at 13:30
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Il gusto al naso rimanda al frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, frutta secca, agrumi e arancia.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2025
at 13:25
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 10
Flavor 7
Texture 8
Overall 2.5
Il naso vira verso pane nero, orzo tostato e caffè. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di caramello, miele, cioccolato, caffè, frutta secca e agrumi.
Tried
from Bottle
on 10 Jan 2025
at 11:25
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9.5
Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried
from Bottle
on 09 Jan 2025
at 18:41