Bottle 50 cl. Pours a clear, orangey head with a fluffy and lacing beige head. Faint nutty and caramelly aroma. Surprisingly light body, slightly sweet caramel. Subdued bitterness. 200724

0,5 l bottle. Clear dark red golden in the glass with a steady two finger pale beige foamy head. Soft sweet malty grainy aroma. Taste is also malty with a grainy backbone. Some caramel and a little bit bready. Could have had more deepness. Below average carbonation, low bitterness. Okay.
Earlier Rating: 9/4/2018 Total Score: 3.2
0,5 l bottle. Clear dark red brown in the glass with a two finger pale beige head. Looks good. Sweet malty smell. Taste is malty, less sweet. Fruity parts in the second row. Increasing dry roasted malty but always quaffable. Nice.

A dark brown beer, a head is medium and beige. Aroma has breadyness, sweetness of syrup, some red currants. Taste has breadyness, light syrup. Medium+ bodied. Very simple.

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

(bottle 0,5l) Overall: Good classic weizen. Aroma: Weizen yeasts, banana, sweet, light clove. Appearance: Cloudy golden. Medium, white head. Taste: Light sweet, malt, banana, light clove. Palate: Medium body. Light creamy texture.

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Clear, pale golden, tall white head. Aroma of pepper, banana. Sweet and thin, flat aftertaste.

Geruch dunkelmalzig süß / trocken, mit Spuren von Traubensaft. Geschmacklich dann nahezu 1:1 identisch. Milde Röstnoten. Von der Substanz eher auf der süffigen, als auf der gehaltvollen Seite. Nicht so ganz viel Tiefe und Nuancenreichtum - aber durchaus schmackhaft. „Kloster Scheyern“ ist nicht gleich „Kloster Scheyern“. Die Mönche brauen noch selbst, das Bier gibt es aber nur im Kloster selbst und in seiner unmittelbaren Umgebung. Das was man überregional so allgemein unter dem Label „Kloster Scheyern“ in den Getränkemärkten bekommt wird bei Tucher gebraut. Am unterschiedlichen Etikettendesign erkennt man auf den ersten Blick die Kloster- und die Tucherversionen.

Optisch klar und tiefgoldgelb bis hellbernsteinfarben mit feiner Perlage, die langsam nach oben steigt. Die weiße, feinporige Schaumkrone hinterlässt einen wässerig-flaumigen und gut haltbaren Eindruck. Die Duftaromatik zeigt sich getreidig, brotig bis leicht honigartig malzig. In die honigartigen Noten haken auch schon die zartfloralen Hopfennoten ein, halten sich aber etwas zurück. Der Antrunk kommt frisch, spritzig, relativ breit und süßlich malzig, aber auch zart heuig hopfig. Auf Gaumen und Zunge breitet sich eine getreidige, brotige, leicht honigartige Malzaromatik aus und wie bereits in der Nase knüpfen leicht florale, aber auch leicht trocken heuige Hopfennoten an. Das Gesamtbild erscheint durchaus ausgewogen und zeigt weder besondere Höhen noch Tiefen. Das Mundgefühl weißt eine gute, relativ kräftige, feine Rezenz, eine geschmeidige, fast cremige Textur und eine deutliche, passende Trockenheit auf. Die süßliche Charakteristik würde ich auf die relativ geringe Bitterkeit zurückführen, da die 5,6 % Alkohol aus 13,0 °P von einer doch recht hoch vergorenen Sache zeugen. Was davon bleibt, ist eine ziemlich gute Drinkability - genau das, was ein Festbier ausmacht.

50 cl. bottle @ home, bought @ Edeka, Kleve. Reddish brown with an off-white head. Malty caramel aroma. Sweet taste with a medium bitter finish.