Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola

Microbrewery in Domodossola (VB), Piedmont, Italy 🇮🇹

Established in 2014

Contact
Via Castellazzo 43, Domodossola (VB), 28845, Italy
Subsidiaries
Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola owns 1 brewery:
Description
Shares adress/brewery with Boia Brewing Company.

     Show


7

Vesine, magus, karamelline, linnaseline. Ok, nats iseloomutu.

Tried from Draft on 12 Jan 2025 at 21:26


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Supermarket bottle; 5.5 ABV
I don't know if this is a special version of Doctor IPA, but this is Gluten Free; also, there's no mention to Balabiòtt on the bottle, instead it mentions BAO (Birrificio Artigianale Ossolano) and Birra Domodossola, at the old address of Balabiòtt
Dull golden colour, hazy. Old style, dry caramel, bread, strong yeast, strong bitterness with sull resins.
Modest.

Tried from Bottle on 27 Aug 2024 at 23:18


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

can bb12:8/24 dorato scarico velata schiuma media cereale erbeceo un po di lievito note un po astringente luppolatura erbacea non molto amaro discreto corpo

Tried from Can on 05 Aug 2024 at 16:55


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

33cl can from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours golden, with fine white foam. Aroma is intensely floral, grainy. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet. Final is average.

Tried from Can on 18 Jun 2024 at 20:02


7.2
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Lattina. Il gusto al naso propende per avena e caffè. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è ebano scuro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di panettone, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.

Tried on 22 May 2024 at 15:17


8

Legger cremich Stöut

Tried from Draft on 08 May 2024 at 19:40


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours an elegant, beautiful brown, with fine whitish foam. Aroma is malty and caramel. Body and carbonation are average. Taste is a mix of medium initial sweetness, and a noticeable bitterness coming out. Final is still intense, flavorful.

Tried from Can on 06 Apr 2024 at 19:48


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours brown, with limited foam. Aroma is malty and nutty. Body is average, with limited carbonation. Taste is fairly sweet. Final is average.

Tried from Can on 06 Apr 2024 at 12:09


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5

@ Ballo delle Debuttanti - Italy Beer Week 2024 Mercato Centrale Roma

Tried on 10 Mar 2024 at 17:36


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

@ Ballo delle Debuttanti - Italy Beer Week 2024 Mercato Centrale Roma

Tried on 10 Mar 2024 at 17:35