Privatbrauerei Franz Steegmüller (Flötzinger)

Commercial Brewery in Rosenheim, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1543

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Herzog-Heinrich-Straße 7, Rosenheim, 83022, Germany

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6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 7
Surprised I haven't rated this as had a few times. Bottle from Beer Merchants. It pours hazy yellow with a medium fluffy white head. The aroma is sweet, perfumed, freshly squeezed lemon, candied peel, cloudy lemonade, sherbet, biscuit, light grain and cereal. The taste is crisp, dry, snappy, sweet - sour, juicy, bright, tangy lemon, cloudy lemonade, sherbet, muted acidity, base beer in the backdrop, grassy, leafy and some toast grains. Average radler body and moderate, fluffy carbonation. Juicy, bright and quenching. Not artificial or too sweet for the style. Nice radler.
Tried from Bottle from Beer Merchants on 27 May 2026 at 14:12

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5.5 Texture 7 Overall 6
0.5l can, thx Hrabren! Clear light golden body, off-white, thick smallish white head. Doughy, red apple aroma, honey. Minerally soft, smooth taste, dry, no hops, oily, neutral maltiness, red apple, low low herbal hoppy bitterness. In the dictionary under generic Helles, but I'll give it a shot on tap at some point I guess.
Tried from Can on 18 May 2026 at 19:23

5.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
0.5 l can from a store in München. Shared with Marko, clear golden. Small off-white head. Aroma is doughy and grainy. Sweet, grainy, cooked corn. Medium body, not too creamy, but too sweet with some apple candy and minimal bitterness.
Tried from Can on 18 May 2026 at 19:17

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Drunk at Madame Chutney, the old Master's Home, near the propellor bar. Chestnut brown with a lasting tall head of fine bubbles. Malty nose, dark lightly sweet flavor, smooth but minimal hop bitterness. Tasty, straightforward dunkles.
Tried from Draft on 16 May 2026 at 16:44

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6
Clear golden pour with a fluffy, but not very stable white head. Aromas of malt, herbs and some metal. Taste is malt and herbs - could be a bit bolder. OK overall.
Tried from Bottle on 12 May 2026 at 19:12

6.6/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Golden colour, small white foamy head. Aroma is grassy, grainy and some sweet malty tones to it. Flavour is sweet malts, herbs, grass and some mild almost alcohol like sweetness lurking.
Tried from Bottle at Pub Kultainen Apina on 08 May 2026 at 20:14

6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 7 Overall 6
Sample, thanks oh6gdx! Clear mahogany colour, small head. Bready nose with a slight floral touch. Sweet with medium body and well rounded mouthfeel. Syrup and sweet bun dough. Low bitterness.
Tried on 05 May 2026 at 20:20

6.8/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 7
Bottle picked up from Fristo Getrankemarkt, Freising and consumed at home Sunday 19th April 2026 after We'd night until this morning in Freising and München visiting friends. We're doing one of our favourite recipes - Nidi di Tagliatelle al forno - However we're perking up the Ragu this time with the addition of Ndjua, listening to Deary- Birding. Pours dark chestnut, mostly clear, off white head, chewy caramel, good carbonation, nice fruity tang, good. Score: 6.8
Tried from Bottle from Fristo Getraenkemarkt on 19 Apr 2026 at 14:49

6.8/10 Appearance 9 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 7 Overall 6.5
Im Glas orange bis rötlich kupferfarben und klar mit sehr feiner Perlage. Die gelblich nussbraune, feinporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumigen und langlebigen Eindruck. Die Duftaromatik überzeugt mit karamelligen, leicht likörigen bzw. fruchtig-likörigen und kastanienartigen, holzig-würzigen Noten. Aus dem Hintergrund kommen zart heuig-würzige Noten dazu. Der Antrunk kommt breit malzig, karamellig bis leicht toastig, zart süß bis leicht süßich herb. Im Mund nimmt man einen vollen bis wuchtigen Körper wahr. Dem wohnt eine leichte Spritzigkeit, eine seidige bis samtige Textur, ein leicht wärmender Charakter, sowie eine zarte Süße und eine leichte Trockenheit bei. Geschmack und Aromatik überzeugen mit leicht toastigen und karamelligen Malznoten und leichter, holziger Würze, die an Kastanie erinnert. Der Übergang in eine leicht trockene, heuig-würzige Hopfenherbe verläuft fließend und harmonisch. Ein leichter Hang zu einer alkoholischen Likörnote lässt sich nicht leugnen. Aromatisch kräftig, aber doch relativ einfältig und weitaus weniger spannend. Trotzdem fehlerfrei und weit weg von schlecht. Der Nachtrunk wirkt leicht wärmend-likörig, karamellig, leicht röstig und süßlich-herb. Nach einiger Zeit stellt sich eine leichte Trockenheit ein.
Tried from Bottle on 03 Apr 2026 at 21:23

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Optisch goldgelb und klar mit feiner bis mittelgrober Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone bleibt dabei flaumig-stabil und gut haltbar. Olfaktorisch lassen sich getreidige, leicht fruchtig-weinige, leicht grasige und heuige bis herbale Noten wahrnehmen. Der Antrunk wirkt durchaus frisch, süßlich bis leicht fruchtig und getreidig malzig, aber ebenso leicht trocken heuig-herbal hopfenaromatisch. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit angenehmer Fülle geprägt. Eine feine, aber merkbare Rezenz, die samtige Textur und ein ausgewogenes Verhältnis aus Süße und Trockenheit machen das Profil komplett. Geschmacklich und aromatisch dominieren die getreidigen, weißbrotartigen bis leicht fruchtigen und sanft alkoholischen Noten. Die zart trockene, heuige bis herbale Hopfung wirkt lediglich ausgleichend und stabilisierend - mehr soll es aber bei einem Bock auch gar nicht sein. Auch wenn dieses Bier am Bockbierhimmel sicher nicht als großer Stern erstrahlt, muss man schon festhalten, dass es absolut dem Stil entspricht, auch gut und angenehm trinkbar ist, aber sich in der Aromatik etwas zu sehr zurückhält. Im Nachtrunk fallen die Aromen relativ rasch ab und es bleibt eine leichte Fruchtigkeit sowie ein zart trockenes Hopfenfinish über.
Tried from Bottle on 31 Mar 2026 at 18:16