Optisch dunkel kastanienfarben mit orangefarbenen Reflektionen und leichter Trübe. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone hält dabei mäßig gut. Olfaktorisch lassen sich zart getreidige, karamellige bis zart fruchtige und leicht röstige Malznoten wahrnehmen. Der Antrunk kommt breit und kräftig röstig malzig mit leichter Süße und zarter, beeriger Fruchtigkeit. Ein angenehmer Körper mit gutem Volumen prägt gemeinsam mit einer feinen Rezenz, sämig-cremiger Textur und einem ausgewogenem Spiel aus Süße und Trockenheit ein gutes Mundgefühl. Auf Zunge und Gaumen bleibt es weiterhin süßlich-herb, röstig malzig, leicht fruchtig mit zartem Dörrobstcharakter und leichter Likörigkeit, ohne stark alkoholisch zu werden. Schokoladige und kakaoartige Noten verstehen sich bei einem "-ator" von selbst. So darf man diesen Doppelbock als sehr angenehm und auch gut trinkbar bezeichnen, auch wenn Aromen und Fülle gerade bei diesem Stil etwas dichter und komplexer sein könnten. Der Nachtrunk hält gut an, bleibt röstig, leichtgängig fruchtig und klingt leicht trocken-herb aus.

Bottle, together with a Guinness chocolate cake. Red chestnut. Malt, pear fruit, stone fruit, sweetness. Front heavy, rather light, oily. Followed by restrained wooden, hops, roasted. Not bad.

Bottle 50 cl. Pours a cloudy, opaque, orangey golden with a small, creamy, off-white head. Distinct aroma of banana and cloves. Medium body, sweet banana, cloves and a yeasty hint. Dry finish with no bitterness. A well balanced Hefe, not too sweet. 180326

😋

Tap. Cloudy yellow/gold, medium white foam leaving drafts and staying. Nose is yeasty, grainy, crumb. Mouth: a classic Keller, clean, pretty full, yeast-led.

On tap at Giesinger Bräustüberl München Friday 6th February 2026, we're off to see Anna Von Hausswolff in Technikum later. Pours hazy burnished gold with a large white head. Fresh, zippy and with a bit of a fruity edge, light bitterness, fine. Score 6.4

Bottle from StmD :) Yellowish. Aroma is slight spiky 0-alc wort stuff with some citrussy hops. Taste is a bit sour fresh and bitter hops with lots of citrus and light herbs together with a bit of unfermented wort spikiness. Not too bad. Quite drinkable if nothing else is available.

Completely clear pale yellow with an egg white porous head. Clean nose, not the typical worry mess for an alcohol free. Earthy hops, apple on second smell, floral with some malt peeking through. Good hopp hit up front, mild hoppiness, floral, but fading fast as usual. Watery finish. Still enjoyable for an alcohol free.

Schöne gelbe, sehr trübe Farbe. Cremiger Schaum. Sieht schon mal sehr gut aus. Zitroniger Geruch. Aromatische Zitronenschale und etwas -saft finden sich auch beim Trinken. Trockenes Getreide und hefige Noten ergänzen. Hopfung für ein bayerisches Helles im Mediumbereich. Wenig Kohlensäure. Weiches, volles Mundgefühl. Richtig gutes Zwicklbier. Aufgrund seiner Eigenschaften fast schon eine Alternative zu einem Weißbier.