Brauhaus Zum Sternla
Brewpub
in
Bamberg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Gasthaus zum Sternla
Established in 2019
Contact
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
On tap at Sternla Gasthaus in Bamberg. Hazy gold colour lasting white head. Some yeast some citrus fruit on the aroma. Yes full in the mouth. It's unfiltered. Easy drinking but with plenty of character. I thought excellent. So.e bitterness on the finish. Good.
Tried
from Draft
on 31 Oct 2023
at 10:15
7.5/10
Bit better than average. This brewery opened in 2019
Tried
from Draft
on 01 Oct 2023
at 17:18
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Brauhaus Sternla Export, vom Faß im Sternla (zu erstklassigen Brohdwörschd). - Satt goldgelb, trüb. - In der Nase intensives, leicht brotiges helles Malz mit satter Honigsüße, Hefe, feine orangenfruchtige Hopfung. - Auch im Antrunk intensiv, fast fett hellmalzig mit satter Malzsüße, Honig und erfreulich frischer zitrusfruchtiger Hopfung, die tapfer gegen die fette Malzsüße ankämpft. Milder rezent, vollmundig, leicht mineralisch. Im Abgang solide, aromatisch hopfenwürzig-zitrusfruchtige Hopfenherbe. - Intensiv malziges Export, für meinen Geschmack eher ein Märzen (wobei diese Bezeichnung im Sternla für ein anderes Bier reserviert ist), bei dem sich zuletzt doch eine aromatische Hopfung durchsetzt. Hier wurde weder an Malz noch an Hopfen gespart. (17.8.2023.)
Tried
from Draft
on 17 Aug 2023
at 13:01
6/10
Tried
on 12 Aug 2023
at 10:46
6/10
Tried
on 12 Aug 2023
at 10:17
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
0.5l tap. Unclear amber with a fluffy head. Caramel, DMS, banana, dry zesty citrussy notes, some clove. Dry mild bitterness, fruity sweetness. Medium bodied, oily texture, soft to lively carbonated, dry malty fruity finish. Decent, feels homebrewed.
Tried
from Draft
on 29 Jul 2023
at 13:10
7/10
Yesterday
Tried
from Draft
on 15 Jul 2023
at 13:29
8/10
Tried
from Draft
on 14 Jul 2023
at 21:11
7/10
Auf dich Padde!
Tried
from Draft
on 14 Jul 2023
at 20:51
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Van het vat bij Zum Sternla als Helles Kellerbier. Mistig diepgouden kleur, witte kraag. Herbaal, grassig, licht granig, moutig, hint van toast, brood, degelijk bitter, hint van citroenrasp. Lichte body. Degelijk.
Tried
on 18 Jun 2023
at 17:14