Brasserie d'Ebly
Client Brewer
in
Ebly,
Luxembourg,
Belgium 🇧🇪
Owned by
Brasserie des Légendes
Established in 2010
Contact
Description
Brewery bough in 2021 by Br des Légendes.
4.1/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried
on 11 Nov 2018
at 11:51
6.8/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Cette Corne du Bois du Pendu Black est beaucoup trop hétérogène et fouillie pour être réellement appréciable. En verre, c'est plutôt joli : robe totalement noire surmontée d'une mousse brune de 5 mm. Au nez, 2 dimensions se superposent. En avant, les arômes de fruits avec raisin, figue et mûre, et en arrière-plan les arômes de malts torréfiés : caramel, pain grillé et pointe de chocolat. A l'attaque, c'est une petite acidité que je trouve peu à propos qui apparaît mais conférant une certaine fraîcheur (l'amertume étant limitée avec 25 d'IBU), accompagnant les arômes fruités. Ce n'est que dans un second temps que les arômes maltés apparaissent avec caramel, chocolat et noisette. L'acidité augmente alors d'un cran sur la seconde bouche, déstabilisant de trop l'ensemble. Heureusement, l’arrière bouche est plus stable, sur une amertume herbacée, le caramel et un alcool se faisant légèrement ressentir. Le final, moyennement long, est quant à lui davantage sur le malt grillé avec chocolat, caramel et noisette grillée. Le sucre est relativement peu présent, la texture fine et la corpulence médiocre. L'alcool à 8 %, a de son côté du mal à s'imposer...brouillon tout cela.
Tried
on 26 Oct 2018
at 11:58
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pale blond body. White frothy head. Aroma of yeast. Dito flavour. Not very interesting.
Tried
on 25 Oct 2018
at 19:53
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Clear blond body. White rocky head. Faint nose of yeast. Very alcoholic bitter flavour. Not very interesting.
Tried
on 23 Oct 2018
at 20:15
5/10
Backlog
Tried
on 24 Sep 2018
at 08:04
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 9
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma bianca fine persistente, color giallo pallido velato, al naso lieviti belgi spezie frutta gialla, in bocca malto spezie frutta a pasta gialla, carbonatazione forte, corpo rotondo, alcool molto ben bilanciato ma alla fine ti bastona, lieve acidula, secca con amaro deciso lungo nel finale. Una Tripel particolare e piacevole 22.09.18
Tried
on 22 Sep 2018
at 18:10
6/10
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2018
at 21:11
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle. Pours a hazy pale yellow color with a small white head. Has a fruity malty spicy yeasty aroma. Fruity malty spicy yeasty flavor. Has a fruity malty spicy yeasty finish.
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2018
at 14:33
6/10
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2018
at 00:22
7/10
Karmel, susz, chleb, slwki, czekolada - w tej kolejnosci. Pelne, slodkie, moze inciezkie ale fajnie sie pije, takie deserowe. Alko 0. Dobre
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2018
at 15:50