Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
33cl bottle tasted with the original ’horn like’ glass. Couleur dorée, mousse épaisse blanche. Nez est intéressant et un bon départ de l’autre bière que je trouve un peu faiblarde. Je le trouve poivré et épicé ainsi que avec des notes herbacées; citronnelle, coriandre, cumin, et camomille. En bouche, même profile intéressant et tirant vers un houblon noble, peut-être un américaine pour le citron ou un golding anglais pour le fruité, le tout avec une fine amertume d’un houblon allemand. Seul regret, l’alcool est un tout petit peu de trop. A 10% le niveau reste bien caché mais se fait plus présent au fur et à mesure. Le palais reste fruité, mélangeant de l’orange, citron, abricot avec au fini cette fine couche amer du houblon. La levure aussi rajoute une touche différente et contribue certainement à ce côté épicé qui se dégage. Une triple fort surperenant
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
A hazed blonde ale with a thin off white head. In aroma, a sweet malt with light incense notes, curacao, OK. In mouth, a nice smooth herbal spiced belgian ale, with thyme, coriander, herbs, very smooth. Bottle at Mondial 2011, June 12 2011.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled 33cl (Beer Planet, BB 11/2013)
Hazy yellow color, big cloudy white head. White peppery, water melony aroma with hints of mango. Full-bodied. Fruity-alcoholic flavor, spices (ginger, pepper) ... Close to typical tripel, but probably alcohol makes this very sweet. Sweetness overrides ABV. Short finish. Ok dessert beer.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottled 330ml (Beer Planet, BB 06/2013)
My first beer from this brewery ... label in interesting. Hazy yellow color, small white head. Hayish-fruity, Saison-like aroma. Light bodied. Front has some crisp hops and alcohol, then straw-like flavors, some grapefruit. Short spicey finish. Refreshing, almost like a Saison.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Huge, part dense, part fluffy yellowish ehad over veiled golden beer with a light coppery shine. Strong alcoholic nose, toasted-caramel. Seem to get white candi sugar too. Sweet & sharp-alcoholic taste. Toasted, some caramel. Retronasal, however, there’s more going on: a nice, if not long-lived flavour as from muscat grapes, liqueurish. Very slick, alcohol, medium bodied at least, dry finish. The very good: the muscatflavours and acceptable palate. The much less: they fell head-over-heels into the multiABV trap. Had this beer had a bit less alcohol, and more of that muscatlike character, it would have been outstanding.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
bouteille au Rembrandt. Il faut avouer que le côté le plus original de cette bière tient en effet dans son verre qui est comme une corne tenu par un écrin en bois et lanière de cuire. Arôme de malt et houblon allant vers le style cara pils, couleur dorée claire, mousse est épaisse blanche. En bouche, sympa mais rien de spécial, tous les attraits d’une simple pils, malt est léger avec en retrait une fine couche d’amertume et de houblon.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Fluffy snow-white head, reasonably stable over pale golden, well-carbonated beer. Nose of grains, ever so lightly spicy, and quite a bit flowery. Soft-sweet, with a fine sub-acidic touch, fortified by the enthusiastic carbonation. Again flowery-spicy, delicate, but at the same time a bit dull. On the edge of overcarbonated; light to medium bodied. Strange, but at least reasonably original.