Pours rather clear blonde, small white head. Smell is dry, funky, typical belgian profile. Dry, dusty almost. Notes of cognac. Taste is sharp, bit cognac. Oak, dusty, OK. Bit boozy. Tad phenolic, bit sweet ending.

Bottle. Golden color. Orange squash in the aroma. Wheaty sweet, medium to full bodied. Soft vinous, almost champenoise-like flavor. Lots of orange. Quite drinkable and interesting beer.

27th July 2019
Hazy orange gold beer, good pale cream colour head. Airy soft palate, reasonably fine carbonation. Smooth malts, a light creamy sweetness. A light but strong woodiness, some bourbon fruity twang with a light vanilla oak foundation. Marmalade and mild hop spice. Touch of fizzy red wine on the finish. Nice. I get the light crispy brut nature but I also get the intended oaky bourbon vibe. Crisp, flavoursome and drinkable.

Bottle at Bierpasse Weekend 2019-06-28 Antwerp AR: fish tank, dry fruity AP: clear coy, wee Snow White lid F: very dry, champagne, dry fruity

0.33l bottle. Clear golden body with a white head. Aroma and taste of bready malts, hay, floral hops and some apples. OK beer,but nothing outstanding.

F: big, off-white, average retention. C: gold, light hazy. A: malty, orange peels, grassy, floral, herbal. T: light malty backbone, citrus, grassy, bit herbal, mild yeasty, medium to full body and lively carbonation, not bad, enjoyed, sample from 75cl bottle @ RBBSG 10/2018.

Sampled from bottle @ late RBBSG. A bit unclear yellowish color, full sized rough white to off-white head. Smell and taste lightly malts, lightly sweetish, lightly yeast, yellow fruit. Decent body and quite soft carbonation. Ok.

25cl bottle. A clear golden beer with a huge most good lasting white head. Aroma of yeasty fruits, yellow fruits, grapes, wine. Taste of strong pale malt, moderate sweet malt, yeast, some grapes. Okay!

Cette bière s'apparenterait à du champagne? C'est une bonne blague! Si elle essayait déjà d'être une bonne bière, ce ne serait déjà pas si mal....car avec peu d'équilibre et des arômes pas très harmonieux, nous sommes loin du compte. Reste la complexité qui est vrai est au programme, mais de la complexité sur des arômes pas exceptionnels, cela ne sert pas à grand-chose. En verre, le blond orangé est trouble avec une mousse blanc cassée très abondante. A noter de la matière en suspension abondante. Le nez se tourne vers l'acidité, aigrelet, sur la pomme verte, le citron et le détergent .Pas trop mon truc. L'attaque reprend le nez, avec un petit côté fermier. La deuxième bouche est tout de même plus stable et douce avec des arômes fruités qui s'expriment davantage avec banane, pomme, pêche, mais également miel et coriandre. C'est sans nul doute le moment le plus appréciable de la dégustation. L'arrière bouche par contre n'est pas meilleure que l'attaque, aigrelette, sur la pomme et ce côté fermier. La présence en bouche est plutôt bonne par contre. Tout comme la longueur...mais est-ce une bonne nouvelle? Toujours aigrelette, sur le détergent, la pomme et de légers épices, cela ne s'arrange pas. L'alcool, à 8,5 % est peu efficace. Voilà donc un champagne frelaté.