Malcantone

Microbrewery in Ozzano dell'Emilia (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

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Via dell'Industria, 45, Ozzano dell'Emilia (BO), 40064, Italy

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3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Ha una nota finale amarognola. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, cracker, amaretto, frutta secca, erbaceo e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


2.9
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è appena percepibile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, biscotto, amaretto, frutta secca, spezie, erbaceo, agrumi ed erbe aromatiche.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza velata. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce indizi di miele, pane, biscotto, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Bottiglia. Al naso arrivano indizi di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano impressioni di miele, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo, agrumi e arancia.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si riportano indizi di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo ed agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi ed arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Lattina. Al naso l'aroma rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è leggermente rosato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, cracker, agrumi, arancia, frutta tropicale e frutta passita.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hand pumped at Ranzani 13, Bologna, Italy. Pours dark amber, opaque/unclear, with low fine white foam. Aroma is weak malty and earthy. Body is slightly thin, with minimal carbonation. Taste is well balanced between some malty sweetness and some earthy bitterness. Easy to drink! Final is fairly dry.

Tried from Cask on 28 Jan 2025 at 12:06


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at Grand Cru Taproom, Santarcangelo di Romagna, Italy. Pours dark brown, with Aroma is weak of licorice and malty. Body and carbonation are average. Taste is well balanced, with some sweetness and decent toasty bitterness. Final is average.

Tried from Draft on 30 Dec 2024 at 19:57


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at Grand Cru Taproom, Santarcangelo di Romagna, Italy. Pours blonde, clear, with fine white foam. Aroma is weak grainy and herbaceous. Body and carbonation are average. Taste has been moderate sweetness and decent bitterness. Final is average.

Tried from Draft on 28 Dec 2024 at 17:57