Malcantone

Microbrewery in Ozzano dell'Emilia (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

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6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato e un accenno di resinoso.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, nocciole tostate, frutta secca, pane cotto di recente, un accenno di resinoso, agrumi e frutta matura.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è appena percepibile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, biscotto, amaretto, frutta secca, spezie, erbaceo, agrumi ed erbe aromatiche.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza velata. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce indizi di miele, pane, biscotto, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Ha una nota finale amarognola. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, cracker, amaretto, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Lattina. Al naso l'aroma rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è leggermente rosato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, cracker, agrumi, arancia, frutta tropicale e frutta passita.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano indizi di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano impressioni di miele, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo, agrumi e arancia.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi ed arancia amara.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si riportano indizi di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Hand pumped at Ranzani 13, Bologna, Italy. Pours dark amber, opaque/unclear, with low fine white foam. Aroma is weak malty and earthy. Body is slightly thin, with minimal carbonation. Taste is well balanced between some malty sweetness and some earthy bitterness. Easy to drink! Final is fairly dry.
Tried from Cask on 28 Jan 2025 at 12:06