On tap @ Terra Madre, Salone del Gusto, Torino 2018. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è non invadente. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, cereali, agrumi e mela verde.

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato e dallo speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto cristallino. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca arrivano caratteristiche di miele, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, terra, pompelmo, ananas, mandarino e mela verde.

On tap. Il naso riconosce indizi di frumento. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, spezie, vaniglia, agrumi e banana.

On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2019. Arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è felpato, secco e pulito. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, liquirizia, frutta secca e frutta passita.