A faintly hazed golden amber barleywine with a thin light mocha head. In aroma, nice caramel malt with light vinous character, alcohol warmth, light woody notes, very nice. In mouth, a nice caramel malt with wooden notes, light vinous character, alcohol warmth, light licorice, very nice. On tap at brewery

A lightly hazed golden ipa with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light fruity esters, resinous hops, light mineral notes, OK. In mouth, sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light buttery notes, a tad unpleasant.

A lightly hazed blonde ale with a thin lacing white head. In aroma, nice fruity malt with light Brett, light resinous notes, light cereals, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light Brett, resinous hops, light mineral notes, pleasant and smooth. On tap at brewery.

A clear reddish weisse with a very thin white head. In aroma, sweet fruity raspberry jam, light acidity, light Epsom salts, very nice. In mouth, sweet yet tart mix of raspberry jam, light acidity, light Epsom salts, very nice.

Agrumes sous forme de pamplemousse se présentent au nez. Résine de houblon issue du dry-hop assez abondante et une légère sensation tropicale en toile de fond. La mousse abondante, dense et crémeuse persiste éternellement. Le liquide est doré et légèrement voilé. La résine s’étale longuement en bouche et s’accommode d’un fruité aux allures de litchi et de fruit de la passion. Des malts caramélisés supportent le tout. La franche amertume est résineuse, âpre et presque terreuse. La base lager est difficile à percevoir dans cette IPL envahie par la résine. Mais elle demeure assez agréable si l’on aime l’amertume intense. O:6.4 V:4.75 G:7.13 C:3.65 G:14.5 T:36.43

Au nez, céréales et accents de maïs s’accommodant de légères notes herbacées. Mousse pétillante et éphémère. Liquide doré et subtilement voilé. Le maïs est très dominant en bouche. Mais on détecte aussi de subtiles phénols et esters rappelant les petits bonbons aux fruits et du poivre. Les houblons surtout floraux et très discrets présentant une amertume extrêmement douce. Le maïs fait paraitre le corps plus plein qu’il ne l’est en réalité. L’effervescence est très vive, ce qui rend le produit super rafraichissant. Pour les amateurs de bières au maïs seulement. Pour ma part, ça me laisse perplexe. O:6.52 V:3.46 G:6.1 C4.23 G:13.0 T:33.31

Glass, 4 ounces, during the Festibière d'hiver - Gatineau, savoured on March 11, 2023; eye: golden, cloudy, no effervescence, good sheet of khaki head, average lacing; nose: aromatic hops, cannabis, light spices, slight malt; mouth: aromatic hops, cannabis, light spices, slight malt, pineapple, finale in pineapple with light presence of cannabis, medium body, average carbonation, lightly bitter, mildly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 4 onces, bue durant le Festibière d'hiver - Gatineau, savourée le 11 mars 2023; œil : dorée, voilée, pas d'effervescence, bonne couverture de mousse kaki, dentelle moyenne; nez : houblons aromatiques, cannabis, léger épices, très léger malt; bouche : houblons aromatiques, cannabis, léger épices, très léger malt, ananas, finale en ananas avec légère présence de cannabis, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement amère, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

A copper amber ale with a thin lacing creamy off white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light honey, light curacao, alcohol warmth, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, light Curaçao, very nice and rich. On tap at À la Dérive pub.

Glass, 6 ounces, draught, on the premises, savoured on 22 December 2022; eye: black, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: coconut, vegetables, earthy, coffee, light spirit; mouth: coconut, vegetable, earthy, coffee, light spirit, alcohol, alcohol warmth, maple, rum-infused coffee, finale in rum-infused coffee, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: quite likable FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 22 décembre 2022; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : noix de coco, légumes, terreux, café, léger spiritueux; bouche : noix de coco, légumes, terreux, café, léger spiritueux, alcool, chaleur d'alcool, érable, café infusé de rhum, finale en café infusé de rhum, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien aimé

Glass, 6 ounces, draught, on the premises, savoured on 22 December 2022; eye: coppery with a golden hue, lightly hazy, average effervescence, ring and island of greyish khaki head, light lacing; nose: banana, red wine, cognac, residual sugar, malt, yeast; mouth: banana, red wine, cognac, residual sugar, malt, yeast, tannin, light astringency, semi-dry finale in red wine with presence of banana, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 22 décembre 2022; œil : cuivrée avec une teinte dorée, légèrement voilée, effervescence moyenne, anneau et île de mousse kaki grisâtre, légère dentelle; nez : banane, vin rouge, cognac, sucre résiduel, malt, levure; bouche : banane, vin rouge, cognac, sucre résiduel, malt, levure, tanin, légère astringence, finale semi-sèche en vin rouge avec présence de banane, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien