Hier trifft ein traditionelles bayerisches Zwicklbier auf ein „neumodernes“ Indian Pale Ale. Flasche und Etikettgestaltung sind recht urig und haben einen sympathischen „Retro-Touch“ (Vorsicht Falle: Das bayerische Idyll auf dem Etikett lullt einen ein und hat nix mit dem modernen „Craft Beer“-Geschmack zu tun der einen erwartet). Auch im Glas ahnt der normale Biertrinker, der nur Helles, Export, Pils und Weizen kennt, noch nichts „Böses“. Beim Geruch wird es dann aber ungewöhnlich. Sehr fruchtig und hopfig. Das ist auch beim Geschmack bestimmend. Deutliche Zitrusnoten, etwas Grapefruit, minimale Spuren von Melone und recht florale Nuancen. Deutlich bitterer als man es vom Hellen, Pils oder Export kennt - aber die Schwelle des Extremen wird (noch) nicht überschritten. Der Hopfen bestimmt ganz klar dieses Bier. Erst in der dritten Reihe findet kerniges Getreide, Malzsüße etc. statt. Spritzig, trotzdem bleibt eine gewisse Sämigkeit, die man von einem Zwickel erwartet, erhalten. Ein IPA bietet vermutlich noch mehr Aromatik und Tiefe, aber das ist auch gar nicht der Anspruch dieses Bieres. Macht großen Spaß. Nicht nur im Sommer. Leider ist der Sommetraum gar nicht so einfach zu bekommen (selbst im Sommer).