Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
7/10
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2024
at 23:31
7/10
Tsja, Houten doet zijn naam eer aan, I guess
Tried
from Bottle
on 14 Jul 2024
at 00:59
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Draught at De Drie Dorstige Herten, Utrecht, 15 Feb 2024) Deep golden colour with creamy, off-white head. Fruity, hoppy nose with citrus, pears and green apples. Fruity, hoppy taste with notes of citrus, grassy hops, herbs, green apples and a balanced herbal/grassy bitterness. Almost full body, with a touch of sweetness. Tasty and well balanced. Nice one.
Tried
on 24 Apr 2024
at 17:11
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een goudgeel bier met een volle witte schuimkraag welke snel weg ebt. Het heeft een aroma van mout en hop. De smaak is moutig, bloemig en zacht zoet.
Tried
on 28 Mar 2024
at 21:28
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
Fles 33cl in Achterveld. IBU51. Koffie, bitters, koffiedrab, hoptonen, citrustoets, vrij droog. (30-12-2023).
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2023
at 17:11
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
--Bottled, from Bierverteiler, Utrecht. -- Clear golden, mid sized head. Fruity, spicy nose. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Honey, grain and marzipan. Mid bitter finish.
Tried
from Bottle
on 29 Oct 2023
at 16:24
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Rooksmaak, licht whisky, heidehoningtonen, hout, roasted malts, vrij droog, licht caramel. (6-10-2023).
Tried
on 06 Oct 2023
at 21:49
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle at home, darker brown beer, small head. Aroma is malt, sweet, bit dusty. Taste is the same, bittersweet, some fruit, weird.
Tried
from Bottle
on 21 Sep 2023
at 20:09
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle. Cloudy pale yellow/orange sporting a decent-sized white head. Aroma of grapefruits, oranges, passion fruits and mangos. Taste of oranges, grapefruits, passion fruits and oat. Low but still distinctive bitterness. Strong carbonation. Nice mouthfeel and really flavorful especially considering the low abv. Very enjoyable.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2023
at 20:24
6/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Donkergeel toto bruin bier met heel veel schuim. Smaak is kruidig bitterzoet met iets van sinaasappel en wat gras en honing. Niet slecht.
Tried
from Bottle
on 12 May 2023
at 13:16