Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
330ml bottle. Hazy, orangey golden colour with average to huge, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Tropical fruity, hoppy aroma, typical Mosaic notes of mango, passion fruit, some papaya, a touch of blood orange, wheaty malty background. Taste is dry, slightly bitter, tropical fruity hoppy, slightly diluted and per carbonation disabled hints of passion fruit and mango, wheaty malty background, a touch of banana leaves, minimally mineral and chalky finish. Slightly watery texture, slightly overcarbonated. Session IPA-like slackening or even deficiency of fruit flavours in the finish. Nevertheless quite nice overall.
Tried
from Bottle
on 04 May 2020
at 19:11
6/10
Looks zijn niet super. Ruikt naar zacht tropisch fruit, maar niet heel sterk. Licht bitter, wat droog en granig. Redelijk wat koolzuur toch.
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2020
at 18:33
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottle. Golden color. Toffee and floral notes in the aroma. Malty sweetish flavor, floralhops, honey. A Nice hop character in the finish. Well balanced.
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2020
at 12:45
7/10
Boozy. Tijdje niet zo extreem gehad.
Tried
from Draft
at
Taplokaal Gist
on 28 Dec 2019
at 21:24
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Fast gone small cream-coloured head over clear dark cola-coloured beer. Quite smoked nose, even a bit phenol, charred cake, smoked mackerel or ham, caramel, honey-glazed cured ham. Dry-roast, still caramel but hardly a trace of sweet. Finish is roast & smoke, breadcrust. Feels very lively carbonated, almost fizzy. Not very well-bodied, bit slick. Light, bit too lively carbonated, but nice. I keep thinking finding new names is getting a brewers' nightmare, but this one is funny.
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2019
at 20:06
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Tried
on 15 Nov 2019
at 16:44
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle, Deep dark brown color. Coffeecream, caramel and soft roast in the aroma. Malty sweet flavor with caramel, pear drups, soft roast and coffee. Decent.
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2019
at 20:22
7/10
Licht gerookt, bijna een bock, iets chocola. Smakelijk
Tried
from Bottle
on 01 Nov 2019
at 20:31
6/10
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2019
at 22:46