Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle @ Huttenkloas brewery. Dark brown color. Roast and a hint of licorice in the aroma and flavor. Sweet, full bodied, hint of honey. Decent.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 08:34
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
(Draught at De Drie Dorstige Herten, Utrecht, 14 Feb 2019) Black colour with creamy, beige head. Malty, roasted nose with notes of coffee, milky chocolate and roasted grain. Malty, roasted taste with coffee, chocolate, blueberries and a sweetish finish with a mild roasty bitterness. Almost full body, with a certain sweetness. Tasty and well balanced. Quiet nice.
Tried
on 23 Jul 2019
at 18:55
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 6
Bottle shared at home on the roof. Clear golden with white head. Sweet and dry malts, coriander, light algae. Moderate sweet and bitter, light umami. Medium body and soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Molenschijn Blond Saison on 12 Jul 2019 at 01:10 - Score: 6
Tried
from Bottle
on 11 Jul 2019
at 18:54
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle shared thanks to sjogro, nice souvenir from Bier en Cider festival. Slight hazy bright golden with white head. Spicy yeast, soft malts, dusty, cardboard, rotten seaweed, bready, cloves. Medium sweet and bitter. Medium bodied. Decent, until the rotten algae and fish kicks in... Not too very good.
Tried
from Bottle
on 11 Jul 2019
at 18:54
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at bier en cider festival Utrecht. Bright clear golden with white head. Sweet melon, sweet gooseberries, grassy, light herbal, lime peel, dry grains. Almost medium sweet and over light bitter. Under medium bodied. Bit weird but drinkeable.
Tried
from Draft
on 29 Jun 2019
at 15:08
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at Molen De Ster. Clear golden with white head. Sweet malts, grain, wet hops, light weedy, soft wort. Moderate sweet and bitter. Medium body and soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Summer In the City on 04 Jul 2019 at 00:37 - Score: 7
Tried
from Draft
on 29 Jun 2019
at 15:04
7/10
Bloemig bitter en wat gebrande karamel, licht kruidig. Wat zoet vd mout in de finish. Wederom niet spannend, maar dat hoeft ook niet altijd
Tried
from Bottle
on 12 Apr 2019
at 19:24
7/10
Wat grapefruit, licht kruidig en ietwat granige mout. Zacht bitter, ietwat eenvoudig, maar prima doordrinkbaar
Tried
from Bottle
on 29 Mar 2019
at 17:54
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Van tap bij Rock City Beers in Amersfoort. Licht zoet, vanille, laurier, zacht. Prima. (2-3-2019).
Tried
from Draft
at
Rock City Brewpub
on 02 Mar 2019
at 18:05
6/10
Nee
Tried
from Bottle
on 08 Feb 2019
at 20:07