Bürgerbräu Hersbruck

Microbrewery in Hersbruck, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1920

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Lohweg 38, Hersbruck, 91217, Germany

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5.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 5.5
Hersbrucker Bock, 7,2 %; Flasche vom Willibald-Getränkemarkt, München-Laim. - Dunkles Kastanienrotgold, klar. - In der Nase warmes Karamelmalz, Melanoidine, würzig-weinige Noten, milde Hintergrundherbe. - Antrunk tief dunkelmalzig mit Bitterschokolade, Kakao und erdiger Malzbittere, kontrastiert durch eine zart säuerlich-scharfe fruchtige Note. Knappe Malzsüße. Etwas vage krautige Hintergrundherbe. Durchschnittlich rezent, vollmundig, etwas eng im Mund. Im Abgang ausreichende aber leere Hopfenherbe. Schwach ranziger Nachtrunk. - Könnte eigentlich ein guter dunkler Bock sein, kernig dunkelmalzbitter und nicht zu süß, wird aber durch säuerlich-scharfe und metallische Züge beeinträchtigt. Zu jung getrunken? (Laut MHD noch 7 Monate haltbar.)
Tried on 19 Mar 2019 at 18:25

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap at Wanderer. Bright, clear gold with a medium, fine head. Lemony nose, light malt, apple and Apfelwein. Crisp, lemony, peppery, with light crackery malt and yes, apfelwein. Crisp finish. Decent, but not particularly impressive.
Tried from Draft on 18 Aug 2018 at 15:34

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle at home. Dark brown with white head. Sweet roasted caramel malts, chestnuts, brown sugar. Sweet and light bitter. Medium body and soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Dampfsud on 04 Jun 2018 at 10:04 - Score: 6
Tried from Bottle on 03 Jun 2018 at 16:50

8/10
Tried on 07 Dec 2017 at 15:55

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Tap. Murky orange color with white head. Aroma is minty, fruit jam, bready. Taste is bready, minty, milkshake. Medium carbonation. Maybe a bit too young? 6-3-6-3-10
Tried from Draft on 18 Jun 2017 at 07:20

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Flasche 0,5l: Helles Gold, kräftige Trübung, etwas fester mittelporiger Schaum; recht frische Nase, leicht herb, recht kräftige Würze, leichte Hopfennoten, leicht säuerlich; milder, recht frischer Körper, angenehme Süße, leichte Würzigkeit, cremig, etwas Kohlensäure, leichte Trockenheit, leichte Hopfennoten; angenehmer leicht trockener Nachgang
Tried on 11 Apr 2016 at 09:18

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flasche 0,5l: Bernstein, glasklar, kräftiger fester feinporiger Schaum; kräftige malzige Noten in der Nase, schöne Würze, angenehme Süße, leichte Röstaromen, nussig, leicht säuerlich; im Körper kräftige Süße, angenehme Würze, cremig, Kohlensäure, Röstaromen, dunkle Fruchtigkeit, leichte Tannine; angenehmer langer würzig-süßer Nachgang
Tried on 11 Apr 2016 at 09:15

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle(thanx to Otto!);Deep golden, cloudy, big and stable creamy off-white head; moderate bitter-sweet piney to leafy nose, bread and malt underneath; solid bitter-sweet flavour, almost medium bodied and a bit tart; lingering bready-hoppy finish. O.K., but could be better rounded…
Tried from Bottle on 02 Apr 2016 at 16:41

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Many thanks for this beer to Erzengel. Pours a cloudy dark yellow color. Pale malt balanced by earthy hops and a dose of citrus.
Tried on 13 Mar 2016 at 10:52

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Many thanks to Beerhunter111 for sharing. The beer starts floral and fruity. Not much depth, nice and fruity. Hints of grain, nice and smooth. Easy to drink but not too much floral aroma and depth. Nice and sessionable.
Tried on 03 Mar 2016 at 15:31