Brasserie Moulins d'Ascq
Microbrewery in Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France, France 🇫🇷
Established in 1999
It takes an average of five weeks to make our beers. They are neither pasteurized nor filtered in order to best preserve their aromas. Their fine bubbles are natural thanks to a refermentation in the bottle. These are beers brewed with respect for tradition, high fermentation and Belgian inspiration.
jefverstraete (7493) reviewed Triple from Brasserie Moulins d'Ascq 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Hazy blond colour, white foam. Lively carbonation. Herbal, sweet, fruity with harsh bitter notes. Unbalanced, not the best tripel.
eurosoba (18472) ticked Blonde from Brasserie Moulins d'Ascq 2 years ago
Historic check-in
mike_77 (15884) reviewed IPA from Brasserie Moulins d'Ascq 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Hazy pale blond colour with thin lacy head. Initial spicy aroma of Gale and Eucalyptus. That fades out to a more pleasant scent of citrusy hop and lime zest. Decent body. Mostly citrus but with a sweet backnote.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle. A almost clear golden beer with a white head. Aroma of strong pale malt, belgian yeast. Taste of mid sweet and strong pale malt, honey, herbs and belgian yeast.
mike_77 (15884) reviewed Blonde from Brasserie Moulins d'Ascq 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Blond colour with big fluffy head. Very light grainy aroma, almost wheaty. Yeasty notes too. Not too sweet. There's a dry bite of hop and just a hint of sweetness in the finish.
wizzzzz (1784) reviewed Été from Brasserie Moulins d'Ascq 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bière 75 cl trouvée chez Leclerc à Fives. je ne suis pas une grande fan des moulins d'Ascq classiques mais j'ai voulu donner une chance à cette version estivale. Au final, elle s'avère fraîche, finement houblonnée, avec une pointe d'agrumes et d'acidité, je l'ai très bien pour la saison et pas trop forte.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of orange peel, yeast and banana. Taste of banana, herbs and orange peel.
wizzzzz (1784) reviewed Erasmus Blonde from Brasserie Moulins d'Ascq 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
Bière 33 cl bue chez ma grand mère. Nez sur le caramel. Bouche basique, alcooleuse, peu équilibrée, comme une mauvaise triple.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bière pression brassée exclusivement pour le festival bière à Lille et consommable durant le festival ainsi qu'à la brasserie moulin d'Ascq directement, à Villeneuve-d'Ascq. Il s'agit d'une blanche qui a été aromatisée avec des feuilles d'hibiscus séchées, cela donne une touche florale et une très jolie couleur qui tire sur le rose. Il y a également une toute petite pointe d'acidité et d'amertume, c'est plus sympa aucune blanche classique selon moi. (M)
