8.6/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle: Poured a cloudy dark orangey color ale with a super large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of rustic malt notes with some light dry Bretty notes with strong peppery yeast notes. Taste is a superb mix of rustic malt notes with some strong peppery yeast note and a dry Bretty finish with light oak notes. Body is full with great carbonation. Superb mix of complexity and drinkability.
Tried
from Bottle
on 08 May 2016
at 18:13
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
A hazed golden amber saison with a thick frothy lacing white head. In aroma, beautiful sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light cork, nice and complex. In mouth, a beautiful sweet fruity malt with loads of Brett, ground cherries, lactic acid, very nice and smooth. Bottle from goldorak.
Tried
from Bottle
on 07 May 2016
at 11:35
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 10
Overall 8
En olfactif: les accents habituels de vieux cuir et de vielle ferme typique aux bretts. Arômes de citron et un léger fruité également perçus. Dorée, légèrement voilée, à la mousse immense, rocailleuse et persistante. Les levures perdent de leur puissance en bouche au profit d’un léger fruité du houblon Galaxy. Le fruité est complexe. On croit même y déceler de légers tons de banane mure. Le mélange fruité / lactique est intéressant. L’effervescence est extrêmement vive. L’amertume herbacée est plutôt discrète. Malgré quelques bémols techniques, elle demeure douce, complexe et agréable à boire.
Tried
on 28 Apr 2016
at 16:52
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A beautiful golden amber ale with a thin lacing off white head. In aroma, nice biscuit malt with grassy floral hops, resinous and smooth, light citrus pulp, very nice. In mouth, a nice crisp biscuit malt with grassy floral hops, light citrus pulp, well balanced and quite a champion. On tap at Brouhaha Ahuntsic.
Tried
from Draft
on 28 Mar 2016
at 13:38
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
A hazed golden DIPA with a thin lacing white head. In aroma, sweet biscuit malt with grassy floral hops, light alcohol warmth, nice. In mouth, a sweet biscuit malt with grassy floral hops, pink grapefruit, a bit grainy, pleasant. On tap at Verdun location.
Tried
from Draft
on 22 Mar 2016
at 18:54
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
A golden amber ale with a thin lacing off white head. In aroma, nice biscuit malt with loads of resinous piney floral hops, grapefruit pulp, nice and balanced. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with grassy floral hops, grapefruit pulp, sustained hops bitterness, rich and complex. On tap at Verdun location.
Tried
from Draft
on 22 Mar 2016
at 18:46
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A reddish brown weizen with a thin lacing mocha head. In aroma, sweet fruity banana malt with ripe banana, cloves, floral resinous hops, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with banana, dark fruits, resinous floral hops, alcohol warmth, very nice and smooth. On tap at Verdun location.
Tried
from Draft
on 22 Mar 2016
at 18:40
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A reddish copper ale with a thin lacing light mocha head. In aroma, nice fruity caramel malt with loads of dark fruits, alcohol warmth, nice and boozy. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with loads dark fruits, plums, alcohol warmth, light licorice, very nice. On tap at Verdun location.
Tried
from Draft
on 22 Mar 2016
at 18:34
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
A hazed golden creamy ale with a thin lacing nitro off white head. In aroma, nice caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, fruity esters, nice. In mouth, a nice biscuit malt with grassy hops, light mineral notes, grainy character, light orange, nice. On tap at Verdun location.
Tried
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on 22 Mar 2016
at 18:31
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût sur place sous le nom « Benelux Russian Imperial Stout ». (Automne 2007).
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, moyen de chocolat noir et de café, légèrement fruité (cerises, figues) avec notes de houblon herbeux et de vanille.
Goût : Entrée de bouche : Léger goût fruité (figues, traces de cerises noires) avec des notes de vanille et quelques traces de tabac. Une dominante maltée de grains rôtis et de chocolat noir est présente ainsi qu’un moyen goût de café avec une légère amertume houblon herbeux et floral. Des notes d’alcool sont également perceptibles.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : moyennement crémeuse et aux notes huileuses. Finale : longue et un peu sèche, moyennement amère de rôti, de chocolat, léger de café et de houblon herbeux ainsi qu’avec des notes alcoolisées.
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, moyen de chocolat noir et de café, légèrement fruité (cerises, figues) avec notes de houblon herbeux et de vanille.
Goût : Entrée de bouche : Léger goût fruité (figues, traces de cerises noires) avec des notes de vanille et quelques traces de tabac. Une dominante maltée de grains rôtis et de chocolat noir est présente ainsi qu’un moyen goût de café avec une légère amertume houblon herbeux et floral. Des notes d’alcool sont également perceptibles.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : moyennement crémeuse et aux notes huileuses. Finale : longue et un peu sèche, moyennement amère de rôti, de chocolat, léger de café et de houblon herbeux ainsi qu’avec des notes alcoolisées.
Tried
on 08 Mar 2016
at 05:00