7.8/10
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Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Optisch klar und rötlich-bronze mit orangefarbenen Reflexen und wenig feiner Perlage. Die bräunliche, beinahe cremige Schaumkrone hinterlässt einen sehr flaumigen und gut haltbaren Eindruck. Im Duft sehr Malzaromatisch mit Noten von dunklem Brot, Toasting, dunklem Karamell, Pumpernickel und leichten Ansätzen von Kakao bzw. Schokolade. Hopfenelemente lassen sich dabei kaum wahrnehmen, schlagen sich aber eventuell in einer leicht würzigen Waldhonignote nieder. Der Antrunk kommt frisch, schön spritzig und süßlich-röstig-herb malzbetont. Im Mundgefühl vernimmt man ein angenehmes frisches Prickeln und einen Körper mit mäßigen Fülle, feiner und angenehmer Textur und leichter Trockenheit. Am Gaumen finden sich süßlich-herbe, röstaromatische Malznoten von dunkler Brotkruste, dunklem Karamell und Kakao bzw. Schokolade wieder. Ob die zarte Herbe dabei vom Röstmalz oder vom Hopfen kommt, kann ich ehrlich gesagt gar nicht definieren - aber auch hier darf man annehmen, dass der leicht würzige, vielleicht sogar waldhonigartige Hauch vom Hopfen stammt. Fakt ist, dass sich dieses Bier sehr angenehm, nicht zu süß und nicht zu herb zeigt. Für mich persönlich eigentlich optimal, da es trotz der kräftigen Malzigkeit einen schönen Erfrischungseffekt aufweist. Im Nachtrunk wirken hauptsächlich die dunkleren, zartherben Kakao- und Schokonoten nach. Letztendlich stellt sich aber eine zart würzige und leicht trockene Hopfennote ein. Durch die nicht zu große Süße, den angenehmen, nicht zu herben Röstnoten und der leichten Trockenheit wird eine tolle Drinkability erzeugt. So wird dieses Bier trotz 4,3 % Alkohol und seiner überaus ausgewogenen und angenehmen Aromatik zu einem wunderbaren Erfrischer und tollem Trinkbier. Sicher schafft man mit einem Grad Plato und vielleicht 0,4 oder 0,5 % Alkohol etwas mehr Fülle und Charakter, aber ich bin trotzdem begeistert!
Tried
from Bottle
on 06 Apr 2024
at 09:08