Hopfengarten
Microbrewery
in
Bamberg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Hopfengarten
Contact
Description
Wir sind nicht nur die kleinste Brauerei Bambergs, wir bauen auch als erste Gärtnerei seit ungefähr 100 Jahren wieder verschiedene Hopfensorten zum Bierbrauen in der Weltkulturerbe Stadt Bamberg an. Unser Sortiment reicht von den besten Aromasorten bis hin zu würzigen Bitterhopfen, mit denen wir unsere einzigartigen Biere brauen. Das Bier entsteht dabei im Kleinst-Maßstab und wird noch echt handwerklich gebraut. Das geht bei der Ernte der frischen Dolden los und endet bei unseren von Hand abgefüllten Flaschen! Nur so können wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden und unsere Biere zu dem machen was sie sind: echte Bamberger Brauspezialitäten! Kommt gerne vorbei und überzeugt euch: wir freuen uns jederzeit über einen Besuch!
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
(sample, bottle) Clear golden. Medium white head. Floral hops, light sweet, malty. Nice malty and hoppy.
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2024
at 11:48
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Optisch Kupfer, Perlung passt, in der Nase Karamell. Im Trunk setzt sich das fort, leicht röstig, zu intensiv um den Rosmarin wahrzunehmen, spät leicht bitter.
Tried
on 14 Apr 2024
at 14:43
4.2/10
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Appearance 8
Aroma 4
Flavor 3
Texture 6
Overall 3
Sample (thanks omhper!). Amber colour, small off-white head. Aroma is diacetyl, some smoked tones with vegetables. Flavour is diacetyl, vegetables, some smoky tones. Harsh diacetyl.
Tried
on 28 Dec 2023
at 19:46
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hopfengarten Koala Bock, ein Bockbier mit Eukalyptus, Fläschchen (MHD: 31.12.2023) von den Getränkerittern. - Heller Bernstein, leicht trüb. - In der Nase der unverkennbare, fein herbale und süßliche Geruch von Eukalyptus-Menthol-Bonbons. - Antrunk fein säuerlich hellmalzig mit milder Eukalyptusnote und kühlendem Menthol. Milder rezent, spritzig. Im Abgang mehr Eukalyptus und gar nicht so knappe Hopfenherbe, die jedoch aromatisch kaum zum Tragen kommt: der Eukalyptus verdrängt alle anderen Aromen. - Eine originelle Idee gut umgesetzt aber doch kein Bier, das ich ein zweites Mal trinken muß. Wohl auch nicht mehr ganz frisch - die feine Säure deutet darauf hin. (27.12.2023.)
Tried
on 27 Dec 2023
at 20:57
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Hopfengarten Brombi, Fläschchen von den Getränkerittern. - Goldbraun, trüb; sehr üppiger Schaum. - In der Nase nur ein Hauch von Brombeere über schwach karamelligem Malz und feiner herbfruchtiger Hopfung. - Antrunk zart karamellig hellmalzig mit aromatischer zitrusfruchtiger Hopfenherbe, in die eine Spur Brombeere fast unmerklich eingebettet ist. Zarte Restsüße mit Anklängen an Honig. Gut rezent, weich im Mund. Im Abgang feine hopfenwürzige Herbe und ganz zarte trockene Beerenfrucht. - Schönes, perfekt komponiertes Kellerbier, dem man die Brombeeren vielleicht gar nicht anmerken würde, wüßte man nichts von ihnen. (12.11.2023.)
Tried
on 12 Nov 2023
at 20:44
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Mojito style! Nose is spearmint, ice-candy ,fresh and refreshing. Taste is hoppy, refreshing, spearmint. Well balanced and really cool summer beer.
Tried
from Can
on 20 Oct 2023
at 16:36
5/10
Tried
from Bottle
on 10 Sep 2023
at 13:12
4.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
33cl Fles, dank Roman! Goudgele kleur, witte kraag. Ruikt als een bier van voorheen brouwerij 't Koelschip. Dikke infectie, droog, hele kleine hint van frambozen, licht granig. Blij dat ik deze brouwerij niet bezocht heb in Bamberg.
Tried
on 28 Aug 2023
at 20:42
6/10
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2023
at 18:18
5/10
33cl bottle. A clear purple red beer, low beige head. Aroma of red berries, blackcurrant, grapes. Taste of sweet red berries, blackcurrant, blueberries, sugar.
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2023
at 11:54