Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle (courtesy of Quack-Duck!): Golden to deep golden, clear, small and stable white head; clear sweetish-grainy nose with some pale malt underneath; moderate sweet-bitter flavour, soft; softly lingering doughy-grainy finish with an illusion of citrussy hops in the aftertaste. Good......
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle (kindly delivered by Quack-Duck!) Almost clear, deep golden to copper coloured, small - but lacy - off-white layer; solid nutty-caramelly nose with a mild but distinctive citrussy-hoppy tinge; moderate and balanced sweet-bitter flavour, medium bodied and soft; first caramelly, later lemony hoppy finish. Wow, what a delicious Märzen.......
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Cremig malziger Antrunk, bereits hier sehr röstig, leicht herb. Die Röstigkeit nimmt deutlich zu, dies wird im Mittelteil allerdings durch eine süße Note kompensiert. Die Würzigkeit steht hier klar im Hintergrund, das Malz bzw. die Röstigkeit, die sich nach und nach durchsetzen kann, dagegen im Vordergrund. Im Abgang erscheint das Malz komplexer, die Röstnote wird intensiver, das Bier wird durch die hinzukommende Bitternote sowie die sich steigernde Würzigkeit harmonischer. Diese Harmonie gefällt, besser als die Monotonie der Röstigeit im Mittelteil. Test vom 27.2.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,11,11,12,8,11 - 11,20
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Malzig-bitterer Antrunk, im Mittelteil würziger werdend, die Betonung liegt weiter auf der Malzigkeit. Die nun hopfig-herbe Beinote wird milder, dennoch ist besonders die natürlich wirkende Hopfigkeit noch ausreichend vorhanden. Gut ausbalancierter Abgang, in dem der Hopfen konstant bleibt, das Malz nimmt nur langsam ab. Sehr bekömmliches Bier! Test vom 22.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,12,13,13,8,12 - 12,00
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Malzig-frischer Antrunk, etwas scharf, dezent karamellmalzig. Im Mittelteil wird das Bier noch etwas komplexer, im Hintergrund fruchtig-alkoholisch, im Vordergrund weiter das süßliche Malz, welches zunehmend röstiger wird. Hier setzt sie erhoffte Bockbierwürze ein, die das Bier nun noch aromatischer macht. Röstmalziger Abgang, die Süße ist allerdings ebenbürtig und schafft zu einen guten Ausgleich zur Würze und zur weiterhin bestehenden Schärfe. Da fragt man sich doch, wie der dunkle Bock so überzeugend wirken kann, während der helle doch eher misslungen scheint.. Test vom 20.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,12,12,13,7,12 - 11,80
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Frischer milder Antrunk, bitterer im Mittelteil, ein milder Malzton ist hintergründig erkennbar, versiegt aber recht schnell. Wenig würzig, getreidig-hopfig, weiterhin bitter. Sehr mildes Bier. Test vom 24.3.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,8,9,9,9,9 - 9,05
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Leicht hefiger, mehr aber kräuterartiger und etwas würziger Antrunk. Die Kräuternote stellt sich trotz seiner Milde im Mittelteil in dern Vordergrund, begrüßenswert, da es sich so von anderen Weizen abgrenzt. Spritzig, das Bier wird etwas herb, die Kräuternote weicht zum Ende hin etwas, das Weizen wird weiter herber und getreidig. Lecker! Test vom 23.2.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 10,12,12,13,11,12 - 11,90
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5
Leicht harziger und hell-malziger Antrunk, unsicher wirkend. Im Mittelteil wird es zwar etwas würziger, dies wirkt aber eher wie ein Versuch als eine klare Aussage und wird weitestgehend von einer schwachen Herbe angeführt. Die schwache Intensität wird auch durch die süß-alkoholisch-malzige Note nicht stärker, im Abgang verflüchtigen sich die vorhandenen Aromen schnell. Schwacher Auftritt, im wahrsten Sinne des Wortes. 11/6/7/5/7/5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle at Wolfgang Puck’s Postrio Bar & Grill in Las Vegas. The beer is a clear brownish-amber color with a medium beige head that dissipates steadily. Clingy partial rings of lacing on the glass. Aroma of ripe fruit and malt. Medium, clean body with a fruity character and notes of caramel malt and a bit of hops. The finish is sweet malt and molasses. Just average overall.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle. Dark cloudy red with off white fast dissipating head. Ringed lacing. Sweet malty aroma with date notes. Medium to full body with more candied fruit. Something slightly off in the finish, but overall a pleasant beer.