Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7

Backlog. Bottle from SinH4. Pours clear amber with a nice, egg white foam. Bready aroma with honey, minerals, grains and slight kick of citrus zest. Elegant and smooth.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Optisch schönes Kupfer, in der Nase Getreide. Im Trunk Kernig, Karamell, leicht bitter. Nicht zu süffig. Passt gut zum Essen.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Greifenklau Bockbier, 6,9 %, Flasche von Hopfen & Malz, Berlin. - Dunkel goldgelb, klar. - In der Nase fettes helles Malz mit der charakteristischen Tiefe, die nur traditionell gebraute Böcke aufweisen, schwere aber gedämpfte Süße, Anklänge an Banane und helle Weintraube, milde herbale Noten. - Antrunk schwer hellmalzig und mild fruchtig (Birne, Banane) kandissüß, dabei eindeutig untergärig. Milde blumige und zart kräuterige Hopfung. Milder rezent, vollmundig, glatt; äußerst dezenter Alkohol. Im Abgang runde, feine Hopfenherbe. - Dezenter gehopfter aber auch eleganter als mancher fränkische Bock, dabei schön malzschwer, rund & süffig. (23.12.2018.) Wiederholung: vom Faß beim Greifenklau, Bamberg. - Vom Faß noch dichter und schwerer, dabei geschmacklich zurückhaltend, beinahe verschlossen. Ätherische Kräuter, Birne, Pampelmuse - alles ist präsent aber nur angedeutet und in dichtes, kühles helles Malz wie in Bernstein eingeschlossen. Hochinteressanter Bock! (22.11.2019.)

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Two half-litres at the brewery on 8th Sep 2018. It's clear this year! Lovely bright reddy brown body with a beige head that hung around. Caramel aroma and taste, so fairly sweet, some hop action calms it all down nicely though. Went well with my Currywurst.

Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Half-litre stein at the brewery on 8th Sep 2018. Lovely white pillow of foam on the beer, think the body was clear and golden, difficult to tell when the head stayed so long. Bready and grainy nose as it warmed in the sunshine. Taste also a little more malty than hoppy, nice bitterness though, liked it.

Vom fass @ brauhaus. Régi szép időket idéző sörkert nyugdíjasokkal tömve petyhüdt nyugalommal szurcsolgetve vasárnapi soradagjukat

Vom fass @ brauhaus. Mintha csak tejet szlopálna az ember oly selymes eme helles

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

20-07-18 // on tap at Klingelbeutel Mainz. Unclear orange. Solid white head. Malty sweet nose. Taste is sweet malts, caramel notes. A little old, not fresh anymore. Mild hop aromas with a quite unusual biterness for a Bock but it gives a nice twist. --- Beer merged from original tick of Greifenklau Roter Bock on 20 Jul 2018 at 20:46 - Score: 8

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottled at Greifenklau, Bamberg. Clear golden, firm, creamy head. Fruity, grassy nose. Mid sweet with medium body and soft mouthfeel. Creamy and grassy, fruity and bready. Spicy mid bitter finish. Harmonious.

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Keg at Greifenklau, Bamberg. Hazy golden, creamy head. Doughy nose with some grass. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Dough and grass. Mid bitter finish.