8/10
Tried
from Draft
on 27 Jul 2019
at 19:16
8.5/10
Tried
on 27 Jul 2019
at 18:26
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Tap: Grainy and mineralic nose, golden, clear, small and stable white head; mild bitter-sweet flavour, light bodied and not too soft; shorter grainy-bitter finish with a slight acidity. Not very good…
Tried
from Draft
on 22 Jun 2019
at 18:28
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap: Golden, bit unclear, creamy white head, mild pale-malty and grainy nose with an even milder sweetish wood-fire background; moderate bitter-sweet flavour, light to medium bodied and a bit fizzy; lingering sweet-bitter finish with an even milder smoky touch. O.K., well drinkable…
Tried
from Draft
on 19 Jun 2019
at 15:23
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tried
on 15 Mar 2019
at 22:46
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 7
Backlog. Bottle from SinH4. Pours clear amber with a nice, egg white foam. Bready aroma with honey, minerals, grains and slight kick of citrus zest. Elegant and smooth.
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2019
at 15:32
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Optisch schönes Kupfer, in der Nase Getreide. Im Trunk Kernig, Karamell, leicht bitter. Nicht zu süffig. Passt gut zum Essen.
Tried
on 02 Feb 2019
at 11:56
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Greifenklau Bockbier, 6,9 %, Flasche von Hopfen & Malz, Berlin. - Dunkel goldgelb, klar. - In der Nase fettes helles Malz mit der charakteristischen Tiefe, die nur traditionell gebraute Böcke aufweisen, schwere aber gedämpfte Süße, Anklänge an Banane und helle Weintraube, milde herbale Noten. - Antrunk schwer hellmalzig und mild fruchtig (Birne, Banane) kandissüß, dabei eindeutig untergärig. Milde blumige und zart kräuterige Hopfung. Milder rezent, vollmundig, glatt; äußerst dezenter Alkohol. Im Abgang runde, feine Hopfenherbe. - Dezenter gehopfter aber auch eleganter als mancher fränkische Bock, dabei schön malzschwer, rund & süffig. (23.12.2018.) Wiederholung: vom Faß beim Greifenklau, Bamberg. - Vom Faß noch dichter und schwerer, dabei geschmacklich zurückhaltend, beinahe verschlossen. Ätherische Kräuter, Birne, Pampelmuse - alles ist präsent aber nur angedeutet und in dichtes, kühles helles Malz wie in Bernstein eingeschlossen. Hochinteressanter Bock! (22.11.2019.)
Tried
on 23 Dec 2018
at 20:05
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Two half-litres at the brewery on 8th Sep 2018. It's clear this year! Lovely bright reddy brown body with a beige head that hung around. Caramel aroma and taste, so fairly sweet, some hop action calms it all down nicely though. Went well with my Currywurst.
Tried
on 10 Sep 2018
at 06:18