Auburn with a frothy, off-white head. Aroma promises toasted grains, walnuts, toffee. Taste is moderate bitter with strong roasted tones and a subtle, slightly tart fruitiness. Long, crisp finish with a roasted character. Medium bodied, moderate to mild carbonation. Well balanced. Nice one!

Clear blond colour, white foam. Light grainy, malty, some sweetness, no off flavours. Just a good Helles.

Hazy blond colour, white foam. Malty, notes of grass and hay. Light sweet, good Kellerbier.

Hab ich zum Geburtstag geschenkt bekommen - in der 3-Liter-Flasche (!!!) mit Bügelverschluss. Das Einschenken ist da nicht so ganz einfach. Mit der einen Hand die Flasche balancieren und mit der anderen das Glas schräg halten ist nicht möglich. Dementsprechend überwältigend fällt die Schaumentwicklung aus. Schön cremig, hält aber nicht extrem lange (was in dem Fall allerdings was Gutes ist). Das Bier selbst ist bersteinfarben und leicht trüb. Süßes Röstmalz in der Nase. Geschmacklich haben wir süßes Karamalz, bittere Röstnoten und Spuren von Waldhonig, Leder und frischem Holz (ein gesunder Mischwald aus Laub- und Nadelbäumen). Der Körper ist eher leicht. Sehr weich - allerdings dürfte einiges an Kohlensäure durch das rabiate Einschenken verloren gegangen sein. Ich trinke meine Biere meist recht kalt, dieses Bier gewinnt aber mit etwas Temperatur - irgendwo zwischen 7 - 11 Grad dürfte der „Sweet Spot“ sein. Ein anständiges dunkles Bier mit interessanter Aromatik. Hab die 3-Liter-Flasche an einem Abend leergemacht - und mir im Anschluss noch ein Weizen aufgemacht und diese Rezension verfasst (mit wenig Rechxschreibfehler und auch das Grammatik passt einigermaßen). Hab es immer noch drauf. Bin stolz. Der Räuber Mathias Kneißl (nachdem dieses Bier benannt ist) gilt als eine Art „bayerischer Robin Hood“. Diese Erhöhung hält einer genauen Betrachtung selten Stand, da bei den meisten bei denen man den Robin-Hood-Vergleich bemüht, da dann doch in der Praxis meist mehr das eigenen Wohl im Vordergrund stand, als dass der Unterdrückten und Geknechteten. Was man dem Räuber Kneißl aber respektvoll anerkennen muss, ist dass er als Henkersmahlzeit sechs Glas Bier bestellt hat. Das kann man nachvollziehen, das scheint also ein Typ gewesen zu sein, mit dem man mal einen interessanten Abend verbringen kann (Handy und Geldbörse sollte man aber besser nicht unbedingt unbeobachtet auf dem Tisch liegen lassen).

500 ml bottle. Clear golden with a small foamy head. Grain, malt, metal, citrus, some butter, apple. Dry metallic bitterness, grainy sweetness. Medium to light bodied, oily texture, lively to soft carbonated, dry grainy metallic bittersweet finish. Okay Helles after it settles for a while..

(#1547)(#483 DE)(#305 Bavaria)
Bought it at "Getränkemarkt Obergiesing", München, DE

Bottle picked up from Sulzberger Bierhaus Pfaffenhofen an der Ilm and consumed at home Tuesday 4th July 2023 listening to Steve Lamaq on 6Music currently playing My Bloody Valentine - What You Want and thinking of cooking a Thai Pork Stir Fry with Noodles. Pours hazy yellow gold with a white head, soft mouthfeel, a little soapy hoppiness, a little grainy, moderate sweetness, it's fine, but nothing special.

500 ml bottle. Unclear golden with a foamy head. Elderflower, fresh grain, hay and malt, bread, tangerine, stone fruit. Dry bitterness, grainy malty fruity finish. Medium to light bodied, oily texture, lively carbonated, dry hoppy grainy bready finish. A very nice Zwickel, very grainy with a good crisp hoppy backbone.