About
Leroy Het Sas : The original brewery "Het Sas", later Brouwerij Leroy, established in Boezinge in 1572; destroyed in the First World War and rebuilt in 1924. Named after a lock ('sas' in Dutch) in the nearby canal. Cooperating with Van Eecke (Leroy Breweries Watou) since 1962. Both breweries merged into Leroy Breweries in 2016.
Leroy Watou : Established as a castle brewery for the count of Watou in 1624 and also known formerly as Brouwerij De Gouden Leeuw. Has long been connected to Leroy in Boezinge through family ties, with both breweries cooperating since 1962. They merged into Leroy Breweries in 2016; the Watou branch now does all the actual brewing (while Boezinge handles conditioning and bottling).
From the website:
Leroy Breweries staat al meer dan 4 eeuwen voor traditie, vakmanschap en passie, weerspiegeld in een assortiment kwalitatief hoogstaande bieren. Zelfs de Franse Revolutie en de Eerste Wereldoorlog konden de brouwerijen niet klein krijgen en ondertussen leiden de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy alles in goede banen.
From the website:
Leroy Breweries staat al meer dan 4 eeuwen voor traditie, vakmanschap en passie, weerspiegeld in een assortiment kwalitatief hoogstaande bieren. Zelfs de Franse Revolutie en de Eerste Wereldoorlog konden de brouwerijen niet klein krijgen en ondertussen leiden de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy alles in goede banen.
Leroy Watou : Established as a castle brewery for the count of Watou in 1624 and also known formerly as Brouwerij De Gouden Leeuw. Has long been connected to Leroy in Boezinge through family ties, with both breweries cooperating since 1962. They merged into Leroy Breweries in 2016; the Watou branch now does all the actual brewing (while Boezinge handles conditioning and bottling).
From the website:
Leroy Breweries staat al meer dan 4 eeuwen voor traditie, vakmanschap en passie, weerspiegeld in een assortiment kwalitatief hoogstaande bieren. Zelfs de Franse Revolutie en de Eerste Wereldoorlog konden de brouwerijen niet klein krijgen en ondertussen leiden de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy alles in goede banen.
From the website:
Leroy Breweries staat al meer dan 4 eeuwen voor traditie, vakmanschap en passie, weerspiegeld in een assortiment kwalitatief hoogstaande bieren. Zelfs de Franse Revolutie en de Eerste Wereldoorlog konden de brouwerijen niet klein krijgen en ondertussen leiden de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy alles in goede banen.
7/10
Tried
from Bottle
on 08 May 2021
at 21:30
5.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Tried
on 31 Mar 2021
at 17:36
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 27-02-2021.
Kapittel Tripel Abt wordt gebrouwen door brouwerij Leroy uit Boezinge. Deze is ontstaan door de samenvoeging in 2016 van Brouwerij Het Sas (zelf ontstaan in 1572) en Brouwerij Van Eecke (onstaan in 1624)
Kapittel Tripel Abt is een helder goud-geel bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Dat blijft sterk aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het wel ingezakt tot er nog een laagje van 5 mm overblijft. Je ziet veel CO2 verzadiging in de vorm van fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, mout, floraal, een lichte houttint, vanille en een alcoholtint.
DE SMAAK:
Zoet, mout, kruidig, een alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur met een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit lang uit, licht bitterig, wat kruidigheid en een zeer lange BBA (bourbon barrel aged) tint. Ook een zeer lichte droge toets op het eind.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker alcohol gedragen bier. Bitterheid is bijna niet waarneembaar. Een zoetig en licht kruidig biertje.
Wat foto’s en info vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Kapittel_Tripel_Abt-b-1015.html
Kapittel Tripel Abt wordt gebrouwen door brouwerij Leroy uit Boezinge. Deze is ontstaan door de samenvoeging in 2016 van Brouwerij Het Sas (zelf ontstaan in 1572) en Brouwerij Van Eecke (onstaan in 1624)
Kapittel Tripel Abt is een helder goud-geel bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Dat blijft sterk aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het wel ingezakt tot er nog een laagje van 5 mm overblijft. Je ziet veel CO2 verzadiging in de vorm van fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, mout, floraal, een lichte houttint, vanille en een alcoholtint.
DE SMAAK:
Zoet, mout, kruidig, een alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur met een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit lang uit, licht bitterig, wat kruidigheid en een zeer lange BBA (bourbon barrel aged) tint. Ook een zeer lichte droge toets op het eind.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker alcohol gedragen bier. Bitterheid is bijna niet waarneembaar. Een zoetig en licht kruidig biertje.
Wat foto’s en info vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Kapittel_Tripel_Abt-b-1015.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 04 Mar 2021
at 17:54
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Leroy Breweries’ annual ode to the old Poperinge hop culture, each year with a different combination of hop varieties grown there; I assume this 2021 version uses hops from last year’s harvest as there are obviously no hop blossoms in this time of the year… Thick and frothy, cobweb-lacing, snow white, irregularly edged head, lightly misty ‘old gold’ robe with pale orangey tinge. Aroma of freshly cut grass, old dried orange peel and even grapefruit pith, dry bread crust, bitter honey, dry hay, apricot, dried lemonbalm, clove, minerals. Restrainedly sweet onset, fruity hints of halfripe banana, dried apricot and unripe peach, fizzily carbonated; smooth, very slightly resinous mouthfeel, cereally and bready pale malt sweetishness with a very light toasty accent, confidently hopped in an expressively ‘noble’ way, herbal (thyme, dried lemongrass), floral and a tad zesty, with a nice long peppery bitterness to it, remaining in balance with the malt sweetness and some mild spicy phenols. Seems more crisp, fresh and technically streamlined than the previous editions from what I remember, so worthy of a higher score – also the fact that this one did not gush horribly like last year’s editions shows that it has been indeed improved. Classical in style, but a lovely beer in all respects, at least to my taste.
Tried
on 02 Mar 2021
at 14:03
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 75cl de Restobières, merci Alain. BB 20/11/2021, lot# 19.11.20.
Couleur blonde virant un peu sur l'ambre, le col est épais très généreux indiquant une effervescence marquée. Le tout prend pas mal de temps à retomber.
Arôme au nez marqué par les grains, malts, impression de vieille levure, cave, mold donnant cette sensation que la bière est un peu plus vieille. Cela s'accompagne avec des notes épicées qui se retrouvent dans les classiques belges - coriandre, fruité agrumes sur écorce.
Palais est dans une approche belge très classique - assurément ce que Alain recherchait, le tout sur une base pils, cara pâle et autres grains concassés et céréales. Cela s'accompagne par des notes fines épicées entre coriandre et écorce d'orange. Une bonne dose de froment apporte aussi une longueur et rondeur en fin de bouche. Le tout pourrait presque passer pour une blanche impériale avec une dose de froment en plus.
Couleur blonde virant un peu sur l'ambre, le col est épais très généreux indiquant une effervescence marquée. Le tout prend pas mal de temps à retomber.
Arôme au nez marqué par les grains, malts, impression de vieille levure, cave, mold donnant cette sensation que la bière est un peu plus vieille. Cela s'accompagne avec des notes épicées qui se retrouvent dans les classiques belges - coriandre, fruité agrumes sur écorce.
Palais est dans une approche belge très classique - assurément ce que Alain recherchait, le tout sur une base pils, cara pâle et autres grains concassés et céréales. Cela s'accompagne par des notes fines épicées entre coriandre et écorce d'orange. Une bonne dose de froment apporte aussi une longueur et rondeur en fin de bouche. Le tout pourrait presque passer pour une blanche impériale avec une dose de froment en plus.
Tried
from Bottle
at
Restobières
on 21 Feb 2021
at 17:35
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
33cl bottle from Spar Oostende. F: medium, egg-white, average retention. C: deep gold, almost clear. A: malty, grainy, bit hoppy, spicy. T: medium malty base, caramel, bit fruity, spicy, bready, decent bitterness, medium carbonation, ok for GF beer yet nothing very tasty for normal consumer.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2021
at 15:46
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Glass, 25 cl, cask, drunk at Restobières, after the 4th International Conference on Administrative Data Research, savoured on December 13, 2019; eye: golden, limpid, no effervescence, ring of beige head, slight lacing; nose: corn, malt, slight hops; mouth: corn, malt, slight hops, light caramel, finale in corn with slight presence of caramel, light-medium body, average carbonation, slightly bitter, lightly sweet, slick texture; in summary: correct
FRANÇAIS
Verre, 25 cl, en fût, bue chez Restobières, après la 4th International Conference on Administrative Data Research, savourée le 13 décembre 2019; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : maïs, malt, très léger houblon; bouche : maïs, malt, très léger houblon, léger caramel, finale en maïs avec très légère présence de caramel, corps léger-moyen, carbonatation moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
FRANÇAIS
Verre, 25 cl, en fût, bue chez Restobières, après la 4th International Conference on Administrative Data Research, savourée le 13 décembre 2019; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : maïs, malt, très léger houblon; bouche : maïs, malt, très léger houblon, léger caramel, finale en maïs avec très légère présence de caramel, corps léger-moyen, carbonatation moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried
from Cask
on 09 Feb 2021
at 16:10
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Huge, very dense & fine, stable light-yellowish head over clear pale copper beer. Yeast, white candi sugar, toasted malts, bit "hot" aroma. Smells very young. Bitter, bittering hops, bit caramel and toasted malts in the background. Light bitter leaves, dito fresh vegetables (as very young raw green peas). Hint @ liquorice, if not sweet. "Hot" from the nose confirmed. Medium bodied, slick, feeling much better carbonated than visible. Not bad, just a bit "been there, done that". It smells and appears very young, almost green beer, but ripening would certainly dull the hopbitterness.
Tried
from Bottle
from
ALBO Drinks
on 31 Jan 2021
at 17:35
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
@ Home a Capodanno - da GrandCru Firenze
Tried
on 31 Dec 2020
at 20:28
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fles 33cl thuis. Maltig, fruitig, yeasty, licht scherp, orange peel, grassig. (30-12-2020).
Tried
on 30 Dec 2020
at 21:25