7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 22-05-2022.
Roesschaart wordt gebrouwen bij Brouwerij B uit Blankenberge. Jan en Pieter Soete waren zo geintresseerd in bier dat ze een opleiding biersommelier volgden bij Syntra West. In 2016 werd een bierfirma opgericht met eigen recepten en sinds eind 2019 is Brouwerij B een echte brouwerij. Roesschaart is een stout met fruitige toetsen genaamd naar het volksverhaal over de zeeduivel. Van deze laatste staat een afbeelding op het etiket.
ROESSCHAART is een helder zwart bier met een rode schijn, het produceert maar weinig bruinig schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Vlug kijken naar het schuim want het verdwijnt terwijl je er naar kijkt. Zo was ik te laat om op de wandklevendheid te letten. Op de bodem van het flesje rust nog een deftig gistdepot en door de donkere kleur merk je maar heel weinig fijne CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, kruidig, een wijntoets
DE SMAAK:
Fris zurig, zoetig, fruitig, kers en een alcoholische wijntoets.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body met een zeer licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een platte koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zoetig en wat zurigheid, zeer licht droog, kers.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Verrassend hier om de zurigheid die zich na het aroma ontwikkeld te ontdekken, het maakt deze fruitige drank lekkerder en doet het wat op een fruitige geuze lijken. Wel raar om het schuim zo zien te verdwijnen. Heel geslaagd evenwel, zelfs mijn vrouw lustte het, dus dat wordt een puntje meer.
Mijn foto’s en wat meer info vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Roesschaart-b-4522.html
Roesschaart wordt gebrouwen bij Brouwerij B uit Blankenberge. Jan en Pieter Soete waren zo geintresseerd in bier dat ze een opleiding biersommelier volgden bij Syntra West. In 2016 werd een bierfirma opgericht met eigen recepten en sinds eind 2019 is Brouwerij B een echte brouwerij. Roesschaart is een stout met fruitige toetsen genaamd naar het volksverhaal over de zeeduivel. Van deze laatste staat een afbeelding op het etiket.
ROESSCHAART is een helder zwart bier met een rode schijn, het produceert maar weinig bruinig schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Vlug kijken naar het schuim want het verdwijnt terwijl je er naar kijkt. Zo was ik te laat om op de wandklevendheid te letten. Op de bodem van het flesje rust nog een deftig gistdepot en door de donkere kleur merk je maar heel weinig fijne CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, kruidig, een wijntoets
DE SMAAK:
Fris zurig, zoetig, fruitig, kers en een alcoholische wijntoets.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body met een zeer licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een platte koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zoetig en wat zurigheid, zeer licht droog, kers.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Verrassend hier om de zurigheid die zich na het aroma ontwikkeld te ontdekken, het maakt deze fruitige drank lekkerder en doet het wat op een fruitige geuze lijken. Wel raar om het schuim zo zien te verdwijnen. Heel geslaagd evenwel, zelfs mijn vrouw lustte het, dus dat wordt een puntje meer.
Mijn foto’s en wat meer info vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Roesschaart-b-4522.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 24 May 2022
at 19:21
6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
10 April 2022. At 14de Brugs Bierfestival.
Cheers to Anke & Pieter! Clear golden, thin, white head. Aroma of green apple, apple juice, unripe pear, straw. Taste has sweet-sour green apple, unripe pear; bit funky & bready. Tart, softly funky finish with mostly apple juice. Medium body, oily texture, soft carbonation. Well, it has all the characteristics of an accident...
Cheers to Anke & Pieter! Clear golden, thin, white head. Aroma of green apple, apple juice, unripe pear, straw. Taste has sweet-sour green apple, unripe pear; bit funky & bready. Tart, softly funky finish with mostly apple juice. Medium body, oily texture, soft carbonation. Well, it has all the characteristics of an accident...
Tried
on 23 May 2022
at 12:33
6/10
Tried
from Bottle
on 09 May 2022
at 21:13
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Interesting lambic-by-accident from a coastal region quite far from Senne valley. Lambic or Wild Ale? Hazy yellow colour with no head. Aroma and flavour have a dry and slightly herbal element. Lots of fruity esters, especially yellow stone fruit. Something a little dusty too.
Tried
on 11 Apr 2022
at 19:27
8/10
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2022
at 21:30
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
10/X/21 - 33cl bottle from Beers@MovieFun (Brugge), shared @ verjaardagsfeestje Anniek, BB: II/2023 (2021-1148)
Clear orange beer, small creamy white head, stable, non adhesive. Aroma: sweet, bit oxidized, some caramel, honey, malty, some ripe banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: slightly sour, malty, very yeasty, banana peel, bit watery, little spicy. Aftertaste: some alcohol, a little bitter, very yeasty, banana, caramel, malty, a bit thin for a 9% abv beer…
Clear orange beer, small creamy white head, stable, non adhesive. Aroma: sweet, bit oxidized, some caramel, honey, malty, some ripe banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: slightly sour, malty, very yeasty, banana peel, bit watery, little spicy. Aftertaste: some alcohol, a little bitter, very yeasty, banana, caramel, malty, a bit thin for a 9% abv beer…
Tried
from Bottle
from
Beersatmoviefun
on 10 Oct 2021
at 15:00
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
22/VII/21 - 33cl bottle from Beers@MovieFun (Brugge), shared @ home, BB: IX/2022 (2021-664)
Clear dark brown beer, small creamy beige head, stable, bit adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, good roast, some caramel, dried fruits, raisins. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: nice roast, coffee, slightly sweet, ripe banana, yeasty. Aftertaste: alcohol, bitter, very yeasty, more banana, spicy, some liquorice.
Clear dark brown beer, small creamy beige head, stable, bit adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, good roast, some caramel, dried fruits, raisins. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: nice roast, coffee, slightly sweet, ripe banana, yeasty. Aftertaste: alcohol, bitter, very yeasty, more banana, spicy, some liquorice.
Tried
from Bottle
from
Beersatmoviefun
on 22 Jul 2021
at 19:00
6/10
Tried
from Bottle
on 15 Nov 2020
at 15:52
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
33cl bottle from De Bierboom beer store in Brugge. F: medium, pale tanned, not long lasting. C: black, opaque. A: malty, chocolate, herbal, nutty, caramel, bit dried fruits, DMS touch. T: medium malty base, chocolate, herbal, bit nutty, bready, cocoa touch, spicy, soft carbonation, quite simple all together, partially enjoyed.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2019
at 19:32
5/10
Tried
on 25 Nov 2019
at 17:48