The Piggy Brewing Company
Microbrewery
in
Liverdun,
Grand Est,
France 🇫🇷
Associated Venue: The Piggy Brewing Company
Established in 2018
Contact
Description
The pig philosophy was born in Lorraine, among the "Gros". With us, everyone is "fat" and you don't have to be physically imposing to be "fat" in your mind. Note, however, the deep respect we have for the most sensitive among us because, to quote a quote from Mr. Audiard who is dear to us, "When the guys of 130kg say certain things, those of 60kg listen to them. "
The porcine philosophy above all reflects the character traits of piglets, both jovial and epicurean, as quick to chouille as to taste a mousse in the rules of the art. She also has the will not to take herself seriously even if it does not prevent anything from knowing how to assert herself.
Having the Pig Spirit is also knowing how to share with friends. So let's start by opening up a good beer!
Swine friendships,
The Big Three.
The porcine philosophy above all reflects the character traits of piglets, both jovial and epicurean, as quick to chouille as to taste a mousse in the rules of the art. She also has the will not to take herself seriously even if it does not prevent anything from knowing how to assert herself.
Having the Pig Spirit is also knowing how to share with friends. So let's start by opening up a good beer!
Swine friendships,
The Big Three.
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Tap at Hoppy Corner, Paris, 23rd May 18. Pours really light straw colour, with a haze. Aroma is yeast and straw, grass. Taste is light citrus, yeast, grain, refreshing, good.
Tried
from Draft
on 23 May 2018
at 18:43
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 33cl de Malt Attacks, BB 03/2019. Pourpre, col rosé pétillant retombant rapidement. Couleur superbe, rappelant une Kriek Cantillon, dommage pour le col. Arôme est bien centré sur les fruits rouges; baies, rétro fin farineux avec, ici aussi, un bouquet framboise plus présent, le mûre arrive plus en retrait. La myrtille, vu sa teneur en eau, se fait plus discrète et difficile à déceler. Touche finale rappelle un peu la purée de fruits frais. Palais super légère, rafraichissante, note acidulée en fin de bouche, dommage pour cela, sinon ça se fini trop vite sous le soleil. Palais est âcre, acidulé fruité avec un petit effet kettle sour en fin de bouche citrique qui accentue l'effet des 3 baies. Cela donne un petit effet pâtissier en fin de bouche. Retrouve bien le côté terreux de la framboise et son côté acidulé. La myrtille, quant à elle, est plus absente.
Tried
from Can
on 08 May 2018
at 15:51
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 33cl de Malt Attacks. BB 02/2019. Dorée paille, col blanc. Arôme est fleuri sur léger rétro citronné vert, retrouve une fine effluve de grains poivrés mais aussi un léger bouquet d'anisé. La malté est plus discret et le houblon également en rétro. Le tout est un mélange assez plaisant entre épicé et fruité. Palais est malté léger axé sur le pâle et pils, citron vert assez plaisant avec un effet herbacé et finement poivré sur la fin. Le tout gardant un effet de limonade sur la fin.
Tried
on 07 May 2018
at 05:15
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
24-03-18 // taster at Craft Frankfurt 2018. Deep red coloured beer. Lovely berry fruity nose. Taste is strong rasperry berries, sweetsour fruit juicy, lactose, vanilla in the end. This is great!
Tried
on 27 Apr 2018
at 22:31
5.3/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Bouteille 33cl de Malt Attacks, BB 10/2022. Complètement plat, huileux doré au verre. Arôme est tourbé très marqué, chocolaté, cendres, boiled mushrooms, sous-bois .... ok, il manque l'esprit de Noël de l'étiquette ou encore l'effet de 'brown ale'??? Petite touche de boiled peanuits en rétro / noisettes en farine. Palais est épais - huileux, boozy, cendre, tourbé avec effet sucre résiduel marqué, le tout n'est pas aidé par le manque complet d'effervescence, chocolaté avec côté érable discret - vu sur l'étiquette sinon pas capable de le noter. Amertume fine, tirant sur léger citronné. Fini sur effet cendre, umami rappelant des champignons chanterelles. Terrible, voire honteux, d'oser mettre ça sur le marché vu la platitude de ce breuvage. J'attendais bcp mieux de Piggy.
Tried
on 13 Apr 2018
at 21:06
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
On tap at Express de Lyon Paris. Black beer dark dark brown. Lasting cream head. Big coffee aroma. Big coffee in the mouth. Some dark malts but not a heavy mouthfeel. Good coffee finish. Coffee throughout. It's a coffee stout some bitter sting on the finish.
Tried
from Draft
on 11 Apr 2018
at 17:12
8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Bouteille 33cl @ Niamey's monthly craft beer tasting. BB 25/10/2027, ils ont du faire erreur. Dorée, col blanc. Arôme offre un excellent bouquet de café, grillé à souhait, grains concassés avec une touche espresso et un fin citronné en rétro-nasal. Palais est malté, pâle et pils, petite touche grillé, caramel, excellent café le tout versant plus sur la back ipa que simple ipa au café. Petite note agrumes renforce le tout avec un léger côté pamplemousse.
Tried
on 28 Mar 2018
at 15:05
4.8/10
—
Appearance 2
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Pours thick and gluppity from the bottle. Brown, syrupy and lacking any sign of a crown. Aroma is smoked bacon and maple syrup. Taste is salty sweet, full of maple syrup, soy sauce and bacon grit. Body is thick, syrupy, sticky and goes down with an unforgiving feel. This isn’t really the beer, just the sludge that formed up somewhere in the pipes. Interesting enough to make me finish the glass and ponder its multi-faceted layers of sick despair, but not very appealing.
Tried
from Bottle
on 27 Mar 2018
at 17:21