6

Jens Smagning 11/04/2025 - bit of a gusher, fruity notes of grape, sweet but with a slightly acidic edge, medium body, fruity finish.

6.8

Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Bottled. An unclear red beer with a beige head. The aroma has notes of grapes, lemons, and funk. The flavor is a bit sour with notes of wood, grapes, alcohol, and funk, leading to a dry finish. 7/3/7/4/14

3.5

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso va sul luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione nella media e velocità di ascesa morbida. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.

2.6

Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato. Il corpo è medio. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato finiscono sentori di miele, pane e cereali.

2.6

Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta, di bollicine a grana medio-fine. Il liquido appare opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è ambrato. Il corpo è medio e acquoso. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca finiscono note di caramello, miele e cereali.

2.8

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo e dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, luppolo, spezie e agrumi.

3.1

Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida appare opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è non invasivo e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, vinoso e agrumi.

2.7

Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal vinoso e dal sour. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è medio. L'acido è pesante. La forza gustativa è normale. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di agrumi e mosto d'uva.

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda al sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine . Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, limone, bergamotto, carciofo, cardo , mela verde, spezie, erbe aromatiche, cortile, rabarbaro, bruciato, tosse caduta, uova e puzzola.

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

[as Sagrin Bacialè, blanche con menta di Pancalieri e scorze di limoni] Bottiglia. Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina media. Il piano sottostante appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, frutta secca, erbaceo, agrumi, limone e menta.