Bang The Elephant Brewing
Microbrewery in Langley Mill, Derbyshire, England 🏴
Established in 2018
Description
Back in 2017 the idea was born, how do you fancy starting a brewery! and so it began with some homebrew knowledge we started bang the elephant brewing co, brewing on a grainfather brewing system for the first year, learning whatever we could and gaining feedback from freinds and family along the way, even double brews just to fill one cask to send off to beer festivals and start getting some real feedback.
In 2018 after some great feedback and some good success we decided to ramp up production and see what we could do! renting a 4bbl kit we quickly started to brew cask beer for sale to pubs in the surrounding area and then onto keg.
In 2019 we were presented with an amazing opportunity to move into the abstract jungle brewery and purchase it under the expert turorlidge of Mr Simon King the head brewer which brought us to where we are today.
We really do love what we do, thats why we always set out to make this our day job, we may have not reached that point yet, but its coming.
In 2018 after some great feedback and some good success we decided to ramp up production and see what we could do! renting a 4bbl kit we quickly started to brew cask beer for sale to pubs in the surrounding area and then onto keg.
In 2019 we were presented with an amazing opportunity to move into the abstract jungle brewery and purchase it under the expert turorlidge of Mr Simon King the head brewer which brought us to where we are today.
We really do love what we do, thats why we always set out to make this our day job, we may have not reached that point yet, but its coming.
6.6/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 5
Texture 10
Overall 5.5
Tap at BCBF on Saturday. Earthy and roasty, somehow reminds me of beetroots, astringent and ashy, not great.
Tried
from Draft
on 10 Mar 2025
at 09:04
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
3/3/2025. Gravity cask at The Fat Cat, Ipswich. Pours black with a small bubbly tan coloured head. Aroma is nutty, chocolate, caramel, roasted, vanilla, marshmallow. Fairly sweet with moderate roasted bitterness. Medium body, smooth, soft carbonation.
Tried
from Cask
at
Fat Cat
on 03 Mar 2025
at 14:12
7.6/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Keg draught at the Blue Boar, Leicester. Mid-gold and clear with a quickly dissipating white head. Creamy custards aroma, some citrus peel, maybe I am not getting so much of rhe promised blueberry. Taste is very sweet no not impossibly so. Lots of vanilla and a little more lemon here. Fades to a decent little bitterness but this is all in all a sweet beer. Medium body with heavy-ass carbonation. A fun beer that tastes great.
Tried
from Draft
at
Blue Boar
on 01 Mar 2025
at 19:44
6/10
Tried
from Cask
on 22 Feb 2025
at 16:21
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Cask at the Strugglers Inn, Lincoln. Black colour with a tan head. Aroma and taste are Malty and chocolate, with nuts. rich smooth body.
Tried
on 22 Feb 2025
at 12:45
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Аромат классного барлика. Прям много карамели и даже нуги, намеки на бурбон но благородный без алкашки, отчетливо ощущается патока, немного сухофруктов и темных фруктов. Цвет чуть темнее чем обычно у стиля, пенки нету практически. Вкус такой же благородный. Снова бочка приятная, бурбончик на месте с сахарной карамелью, курага, темные фрукты и патока. Сахара в меру и алкашки практически нет. Можно лишь немного баланса добавить в идеале, а так отлично.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:53
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Аромат вроде бы даже в стиль что сначала обрадовало. Есть темные фрукты, особенно изюм, немного сливы, карамель, немного специй. Цвет почти черный, что немного не в стиль, пенка средняя, коричневая. Вкус по началу снова в стилистику, темные фрукты, карамель, изюм, но при глотке появляется какая то странная неприятная землянистость, которая непроходит весьма длительное время после глотка. Это очень портит все впечатление, даже обидно, так как все другое весьма выверенно.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:52
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Аромат не сильный, очень маслянистый, ненмого шоколада темного, слива, немного карамели, намеки на ванильную сладость. Цвет черный, тело очень тяжелое, пенки почти нету. Вкус какой то непонятный, алкоголь ощущаеться но без алкашки, пиво сильно пьянит. Вкус не очень яркий что удивляет, есть шоколад, как бдуто какая то винность от сливы и изюма, карамельки немного, намеки на кокос. Вроде и хорошо, но все нотки не яркие.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:50
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Аромат вроде и хороший со сладкими нотами фруктов и цедры, но при этом есть сразу какие то химозные позывы. Пенка белая большая, цвет желтый, пиво дико муьное. Вкус по началу очень яркий, фрукты, тропики, но затем как будто они какие то вялые, как будто на солнце полижели пару дней, плюс странная химозность снова с алкоголем. В общем не зашло.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:46
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Очент странный стаут. Как я понял сварен при пабе. Есть орехи и шоколад на вкусе, но при глотке есть какая то странная кислинка. То есть кислинка не от шоколада а как будто из каких то ягод извне. Страненько.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:44