Fjellbryggeriet AS
Microbrewery
in
Tuddal,
Telemark,
Norway 🇳🇴
Associated Venue: Fjellbryggeriet
- Out of business
Established in 2013
Contact
Hotellvegen 100, Tuddal, 3697, Norway
Description
Fjellbryggeriet er eit lite handverksbryggeri lokalisert i Tuddal på solsida av Telemarks stolthet; Gaustatoppen. Bryggeriet held til i Gildehallen, rett ved sida av Tuddal Høifjeldshotel, Noregs eldste høgfjellshotell etablert i 1895.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
500 ml bottle. Hazy golden/orange body with a huge, frothy off-white head. Aroma is fruity and spicy with lots of typical Saison yeast. Flavor is rather sweet malt, a hint of honey and rather spicy with Saison yeast and moderate bitterness. Fine balanced body and decent aftertaste. Quite classic Belgium Saison style, perhaps a bit on the sweet side that might has something to do with the moderate alcohol level. Nice one anyway.
Tried
from Bottle
on 24 Jan 2015
at 03:14
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Kristiansand Øl Festival 2014. Brown colour with a beige head. Aroma is caramel, malt, alcohol. Flavour is malt, alcohol, dried fruits, caramel, nuts. Full body. Very nice beer.
Tried
on 23 Jan 2015
at 01:42
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Kristiansand Øl Festival 2014. Dark brown colour with a beige head. Aroma is coffee, malt, hop, sourness, berries. Flavour is coffee, malt, hop, sourness, berries, chocolate, spices. Nice beer.
Tried
on 23 Jan 2015
at 01:36
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 5.5
Bottle. Pours a slightly hazy dark brown color with a small off-white head. Has a fruity malty spicy rubbery aroma. Fruity malty rubbery caramel flavor. Has a fruity malty spicy caramel finish.
Tried
from Bottle
on 18 Jan 2015
at 08:32
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ fonefan tasting. Unclear brown with a beige head. Aroma is sweet, malty, caramel, light nutty and a little roasted malt. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet finish. 170115
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 11:10
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle, 4.6%. Murky dark brown with small beige head. Aroma is malt, caramel, little bread, little nut with notes of chocolate. Flavour is malt, caramel, chocolate, dark fruits, little bread, hop, medium sweet and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 11:10
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ fonefan tasting. Black with a brown head. Aroma is sweet, roasted malt, chocolate and coffee. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and roasted moderate bitter finish with a slight acidic edge. 170115
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 10:35
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle, 4.6%. Black with medium light brown head. Aroma is roasted malts, chocolate, caramel and a little coffee. Flavour is roasted malts, chocolate, little acid, caramel, bread, medium sweet, hop, little vinegar and a little bitter.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 10:35
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ fonefan tasting. Hazy amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel and light hoppy - pine. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 170115
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 06:27
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle, 4.6%. Hazy amber with medium white head. Aroma is malt, caramel, fruit, hop and a little toasted. Flavour is malt, caramel, little peach, little toasted, medium sweet, hops, little grapefruit and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 06:26