Fjellbryggeriet AS
Microbrewery
in
Tuddal,
Telemark,
Norway 🇳🇴
Associated Venue: Fjellbryggeriet
- Out of business
Established in 2013
Contact
Hotellvegen 100, Tuddal, 3697, Norway
Description
Fjellbryggeriet er eit lite handverksbryggeri lokalisert i Tuddal på solsida av Telemarks stolthet; Gaustatoppen. Bryggeriet held til i Gildehallen, rett ved sida av Tuddal Høifjeldshotel, Noregs eldste høgfjellshotell etablert i 1895.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Uklar brun med lavt hvitt skum. Fersken, ananas og lett karamellukt. God bitter smak med fin sitrussødme i bakgrunnen. Medium kullsyre
Tried
on 03 Jan 2015
at 12:25
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
At Cardinal Den Store Juleøl Testen 2014. Pours hazy dark brown with small head. Aroma of coffee and chocolate, some roasted notes. Quite thin bodied with some roastiness and malt. Re-tasted 2015-01-12: Aroma of clover, some fruity notes.
Tried
on 02 Jan 2015
at 08:35
5.4/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottled. A hazy amber beer with a beige head. The aroma has notes of malt, flowers, and spices. The flavor is sweet with notes of malt and caramel, leading to a bitter finish.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2014
at 10:50
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
50 cl bottle. Pours hazy orange to brown with a small off white head. Aroma is peachy and grapefruity. Bitter, fruity and crisp hoppy. Fruity and crisp hoppy finish.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2014
at 10:13
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Sample @ Kristiansand ølfestival. Slightly unclear dark amber body with a big beige head. Nice, relatively light aroma of malt, dry fruit, berries and some acidity. Flavor is quite sweet malt, dark fruit, berries, hint of spruces and balanced sourness. Moderate in bitterness. Balanced body and pleasant aftertaste. Nice and easy drinkable, light acidic beer. Impressive in balance considering this much flavor at only 4,6 ABV. Very interesting.
Tried
on 31 Dec 2014
at 03:31
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flaske 500ml - batch 060 - spandert av og delt med Rune på Rundvannet 18 Des 14. Svart. Høyt luftig skum med litt farge. Skummet daler sakte. God aroma av lakris & einer. Smaken lett krydret. Innslag av einer & frukt. Bra!
Tried
on 31 Dec 2014
at 01:23
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 500ml @ home
Pours slightly hazy amber with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, dried fruits and citrus. Taste is medium sweet and medium bitter with a long malty and citrus finish. Body is medium, texture is thin to oily, carbonation is soft.
Pours slightly hazy amber with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, dried fruits and citrus. Taste is medium sweet and medium bitter with a long malty and citrus finish. Body is medium, texture is thin to oily, carbonation is soft.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2014
at 16:43
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
28.12.2014, 0,5l bottle @ home:
Nice light brown creamy mediulasting head. Aroma is dry roasted, puffed rice, roasted grain, caramel, roasted coffee, chocolate, rye bread, minerals, grass, hay. Taste is slightly dry roasted, paper, roasted grain, roasted coffee, puffed rice, hay, minerals, weeds, caramel. Medium bitterness, slightly sry and watery mouthfeel. Nice enough.
Nice light brown creamy mediulasting head. Aroma is dry roasted, puffed rice, roasted grain, caramel, roasted coffee, chocolate, rye bread, minerals, grass, hay. Taste is slightly dry roasted, paper, roasted grain, roasted coffee, puffed rice, hay, minerals, weeds, caramel. Medium bitterness, slightly sry and watery mouthfeel. Nice enough.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2014
at 12:51
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Black with a brown head - Malt aroma with some seetness - Good malt body with some sweet spicy notes - Good sweet malt finish with some hints of yeast - This was nice
Tried
on 27 Dec 2014
at 12:55
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Black with a brown head - Nice roasted malt aroma - Good malt body wityh hints of roasted malt and there in olso some coffee flavours in the back - Roasted malt goes into the finish with some bitterness - This was good
Tried
on 27 Dec 2014
at 12:25