Dandeman
Gatineau, QC, Canada 🇨🇦 MemberOptions
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Liquide doré partiellement voilé avec une épaisse mousse rocailleuse et persistante.
Entrée de bouche fruitée, maltée et sucrée avec une abondance tropicale notable.
Mangue, orange et fruit de la passion dominent le fruité.
L’amertume est forte mais sans être trop agressive.
Résine de conifère et de houblon en sont les principales composantes.
Le malt, légèrement sucré et caramélisé, soutient le tout.
Le corps est ample, la texture veloutée et l’alcool un peu ressenti sans qu’il soit trop dominant.
Une West Coast comme je les aime ; soutenant un bel équilibre entre l’amertume et le fruité.
Très appréciée !
O:7.1 V:4.5 G:7.6 C:5.0 G:16.5 T:40.7 / 50 (8.14 / 10)
Dandeman
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Double IPA des Pinèdes
by
Boréale - Les Brasseurs du Nord
1 year ago
Notes de fruits à noyau, léger pamplemousse, légère résine, accents tropicaux et floraux.
Liquide doré clair, presque limpide avec une mousse de taille moyenne qui se maintient assez bien.
Également tropicale et florale en bouche avec un fond épicé, des notes de mandarine, d’ananas, une légère résine et un fond malté plus présent que la description peut le laisser croire.
L’amertume, de force moyenne, comporte un mélange équilibré de résine, de terre et de notes herbacées.
Une excellente West Coast, assez complexe, fruitée, avec une amertume moyenne.
Un beau produit.
Bien appréciée !
O:5.75 V:4.55 G:8.7 C:4.5 G:17.05 T:40.55 / 50 (8.11 / 10)
Liquide doré et voilé couvert d’une mousse de taille moyenne assez dense et persistante.
Entrée de bouche tropicalement fruitée avec des notes de melon au miel, de mandarine, de raisin vert.
Houblonnage complexe et équilibré.
Une bonne amertume terreuse et résineuse s’ajoute en fin de bouche, provoquant une amertume assumée sans être crispante.
La base maltée céréalière soutient la palette.
Maitrise et équilibre des houblons font de cette West Coast un exemple parfait de l’art du brassage.
Hautement appréciée !
O:6.63 V:4.38 G:8.6 C:4.0 G:17.7 T:41.31 / 50 (8.26 / 10)
Dandeman
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Going to the Coast
by
5e Baron
1 year ago
Dandeman has a new beer style achievement
Level 2 for Mild ticks with a total of 10 ticks of this master style.
Bristol from Brasserie Artisanale Gallicus was the one that did it!
1 year ago
Liquide ambré cuivré parfaitement limpide avec une mousse de taille moyenne qui descend rapidement.
Pain grillé et noisettes en entrée de bouche avec un léger fond de caramel.
La rétro olfaction fait exploser les notes de noisettes.
La carbonatation est élevée pour le style, même si elle peut être un peu plus élevée en cannette par rapport au cask.
L’amertume est douce, subtilement terreuse et la finale révèle des tons maltés légèrement sucrés.
Une bière maltée mais sans lourdeur ; avec de belles notes de noisettes et de pain grillé.
Sa faible densité la rend très rafraichissante pour une bière maltée.
Un peu trop effervescente cependant.
Appréciée !
O:8.13 V:3.86 G:8.1 C:3.7 G:14.85 T:38.64 / 50 (7.73 / 10)
Liquide doré clair et presque limpide avec une petite mousse effervescente qui tient à peine.
Légèrement maltée à l’entrée de bouche avec un environnement céréalier et de légères notes de pain.
Une pointe miellée s’insère également dans la palette.
L’amertume est modérée et laisse au Saaz le soin d’exprimer son côté herbacé.
Bel équilibre.
Tous les ingrédients d’une bonne lager Tchèque sont réunis mais en plus léger.
Belle réussite !
O:8.48 V:2.9 G:7.7 C:5.0 G:15.61 T:39.69 / 50 (7.94 / 10)
Dandeman
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De la soif et de l'amitié - Výčepní 9°
by
Les Grands Bois - Microbrasserie
1 year ago
Liquide ambré, limpide qui propulse des bulles de façon volcanique.
Mousse très épaisse, crémeuse et persistante.
Entrée de bouche maltée, subtilement céréalière, biscuitée et légèrement sucrée.
Rumeur sauvage en arrière-plan.
Vrai ou fausse?
Difficile à dire.
Finale amère, résineuse et terreuse qui frôle l’âpreté.
La finale est longue, empreinte de verdure avec une pointe de conifères.
On est plus en présence d’une Old School West Coast.
L’équilibre malt / houblon est très apprécié.
Le corps est dodu avec une texture lisse et soyeuse.
Assez appréciée !
O:5.7 V:4.7 G:7.4 C:4.5 G:15.4 T:37.7 / 50 (7.54 / 10)