Jybi Profile - Brewver

Il est dommage que cette Pale Ale n'est pas tenue à la dégustation toutes les promesses aromatiques du nez…Elle est toutefois appréciable et rafraîchissante. Le visuel est sur un blond légèrement voilé avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche ne nappant pas toute la surface. Le nez est très agréable, très fruité avec de la mangue, de la pêche, du pamplemousse et du citron agrémentés d'herbe. Malheureusement en bouche ce n'est pas la même chose avec des fruits bien moins présents et des arômes qui en sont moins intéressantes. Ce sont les arômes herbacés avec une pointe poivrée qui apparait qui dominent. Le sucre est également un brin trop poussé, mais l'alcool, à 5 % tient le coup et l'amertume est bien dosée. La corpulence et la longueur sont très honnêtes eu égard au titrage. Des imperfections, mais ça se tient globalement.

Tried from Can on 11 May 2025 at 06:53

6.6

Jybi (2409) reviewed Passion West Coast IPA from Wizard Beer 8 months ago

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Il n'est pas forcément facile de trouver des bières artisanales en Thaïlande. Trouver une West Coast IPA fut donc une bonne surprise. Bière tout à fait honorable de surcroît. Le visuel est sur un blond orangé légèrement voilé avec une fine effervescence et une mousse blanc cassé de 5 mm. Le nez est peu développé avec une dominante herbacée et en arrière des arômes de pêche, agrumes, fruits exotiques et poivre. En bouche les arômes sont plus expressifs mais la dominante herbacée reste avec un houblonnage à cru qui a très certainement été trop poussé. La bière est légèrement acidulée avec un alcool à 5,7% incroyablement efficace. La corpulence est très correcte mais la longueur quelque peu limitée. Agréable.

Tried from Can on 11 May 2025 at 06:49

Jybi added a new beer Passion West Coast IPA by Wizard Beer
8 months ago