Hoppy Road nous décrit cette Pow Wow comme étant une bière houblonnée chamanique. Il est vrai qu'en verre, tout commence bien. Belle robe blond doré limpide avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche nappant quasiment toute la surface. Le Columbus, Mosaic et Idaho 7 permettent, au nez, d'avoir de beaux effluves de pêche, abricot, herbes, pamplemousse et ananas. A la dégustation, c'est plus décevant toutefois avec des arômes qui deviennent simples. L'amertume n'est pas désagréable, bien mise en avant par un équilibre bien pensé, mais sans une grande richesse aromatique, on s'ennuie vite. L'attaque met d'emblée l'amertume au centre de la bière. Légèrement sèche, elle est surtout très simple sur des arômes de pamplemousse et d'orange amère. Même si la seconde bouche essaye de s'étoffer, cela est très fugace, et que ce soit sur l'arrière bouche et sur le final, on retrouve cette amertume simple (mais agréable). L'alcool à 7,1% est parfait et corpulence et longueur sont appréciables.

Cette double NEIPA de la brasserie Hoppy Road a beaucoup de points forts. On peut citer entre autres, de jolis arômes fruités conférés par les houblons Sabro, Simcoe et Chinook, une belle amertume bien mise en valeur par un sucre peu présent et un houblonnage à cru maîtrisé. Le nom de Brutal Monkey n'est par contre pas totalement usurpé, mais c'est sur l'alcool, pourtant qu'à 8 % que cette NEIPA devient quelque peu brutale. Cet alcool qui ressort de trop vient déséquilibrer la NEIPA voire la brouiller quelque peu. Le visuel est sur un blond pâle voilé avec une très fine effervescence soutenue avec une mousse blanche nappant à peine la surface. Le nez est vif, sur les herbes, l'ananas, l'orange, le pamplemousse et la mangue. Sur l'attaque ça peps avec une amertume saillante bien mis en valeur par un sucre pas trop présent. En deuxième bouche l'alcool prend davantage de place et devient dissonant. En arrière-bouche si l'amertume envoie, l'alcool de son côté brouille la partition. Le final est d'une bonne longueur mais manque de vivacité. Beau travail sur l'amertume sur des arômes très agréables, à ajuster sur l'alcool.

Intégrant HBC 472, Mosaic et Citra, cette version de la Rafale est assez convaincante, alliant arômes fruités appréciables et équilibre bien trouvé. Le visuel est sur un blond paille (EBC de 12) opaque avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche recouvrant quasiment toute la surface. Le nez nous met de suite dans le fruit avec pamplemousse, ananas, orange et une pointe de mangue. Les herbes sont également bien présentes avec un houblonnage à cru bien poussé. Celui-ci se ressent également à la dégustation car avec un IBU ne dépassant pas 10, l'amertume est tout à fait appréciable. L'équilibre bien pensé avec un sucre peu poussé. Les arômes fruités sont également bien présents en bouche avec des accents poivrés pas désagréables. L'alcool, à 6,5 % est impeccable pour sa part. La corpulence est appréciable. Le final décroit rapidement en intensité mais l'amertume reste longtemps pour sa part en bouche. Agréable.

Il est dommage que cette Pale Ale n'est pas tenue à la dégustation toutes les promesses aromatiques du nez…Elle est toutefois appréciable et rafraîchissante. Le visuel est sur un blond légèrement voilé avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche ne nappant pas toute la surface. Le nez est très agréable, très fruité avec de la mangue, de la pêche, du pamplemousse et du citron agrémentés d'herbe. Malheureusement en bouche ce n'est pas la même chose avec des fruits bien moins présents et des arômes qui en sont moins intéressantes. Ce sont les arômes herbacés avec une pointe poivrée qui apparait qui dominent. Le sucre est également un brin trop poussé, mais l'alcool, à 5 % tient le coup et l'amertume est bien dosée. La corpulence et la longueur sont très honnêtes eu égard au titrage. Des imperfections, mais ça se tient globalement.

Il n'est pas forcément facile de trouver des bières artisanales en Thaïlande. Trouver une West Coast IPA fut donc une bonne surprise. Bière tout à fait honorable de surcroît. Le visuel est sur un blond orangé légèrement voilé avec une fine effervescence et une mousse blanc cassé de 5 mm. Le nez est peu développé avec une dominante herbacée et en arrière des arômes de pêche, agrumes, fruits exotiques et poivre. En bouche les arômes sont plus expressifs mais la dominante herbacée reste avec un houblonnage à cru qui a très certainement été trop poussé. La bière est légèrement acidulée avec un alcool à 5,7% incroyablement efficace. La corpulence est très correcte mais la longueur quelque peu limitée. Agréable.